中式宴请菜谱

家庭版炙子烤肉

万山红

快要过年啦，这款家庭版的炙子烤肉很适合家宴。我是看电视看到了老北京炙子烤肉，把我的馋虫给勾出来了。赶紧去超市买了羊肉，回来就用厚的铸铁锅做了这款家庭版的炙子烤肉。因用锅做烧烤的味道不够，就用白酒炙烧了一会儿，这样做出了的羊肉真的好吃，而且肉还很嫩，一锅上桌，分分钟吃光光。
陈皮红烧小排

RLing

色泽红亮，鲜香浓郁，绝对是新年餐桌上必不可少的一道美味佳肴～
京酱肉丝

琴韵优雅

“京酱肉丝”是老北京一道著名的菜品，它以浓郁的酱香，咸甜适中的特点，赋予了这道菜独特的风味，春节的餐桌上出这样一道菜，既美味又美观，象征着阖家美满，幸福团圆！
年夜饭新年菜（十二）一道零失败的凉菜～五彩松花蛋

吴妈厨房

分享一道零失败的五彩松花蛋，收藏起来春节期间露一手，绝对让人眼前一亮。
糖醋茄汁虾仁

满宝妈妈

到底是吃糖醋虾仁还是茄汁虾仁呢，干脆糖醋茄汁虾仁吧，酸酸甜甜很入味，下饭受欢迎哦，把它端上春节的餐桌吧。
咸香酥脆的咸蛋黄脆皮虾

白茶home

今天和大家分享一道咸蛋黄菜式，话说咸蛋黄谁不爱呢？小时候我的梦想就是支持咸蛋黄不要吃蛋清。这道脆皮虾外壳脆脆，虾仁Q弹，再裹上一层咸蛋黄，真的绝了！马上要过年了，在家露一手吧！
年夜饭新年菜（十三）～火锅底料只需3步秒变港味金汤炖鸡

吴妈厨房

今天家乐的金汤花胶鸡火锅底料让我眼前一亮，想起火爆全网的“港式花胶鸡”，灵机一动，利用火锅底料秒变一道港式金汤炖鸡。浓郁的汤料搭配着鸡腿和其它食材，炖出来的鸡，这味道鲜香味美，超级下饭，暖心又暖胃，制作起来还超级简单。
红糖八宝饭

泽瑞妈妈

八宝饭，是传统的年夜饭甜点，象征着甜甜蜜蜜，美满团圆。
酱肘花：从小吃到大的年夜饭冷盘，一上桌就秒光

捷赛心菜馆

切出来的酱肘花，断面有水波状花纹，摆入盘中齐整好看，吃起来也是皮滑肉烂，肥而不腻。
油淋金昌鱼

雨中漫步_kRsJPX

1金昌鱼洗净，放花椒、料酒、胡椒粉、盐拌匀腌制30分钟。2把花椒、姜挑干净冷水上锅。3大火烧开、转中火蒸13分钟。4胡萝卜、葱切细丝。5蒸好的鱼，淋上蒸鱼豉油、放葱丝、胡萝卜丝。6锅内放玉米油，烧至微微冒烟。7泼在鱼上面。8成品。9鲜美。

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