中式宴请菜谱

蜜汁龙利鱼

尔东叶

在超市买回龙利鱼柳，用品种不多的调味品稍加腌制后，煎熟，淋上蜜汁就是一道美味。龙利鱼的营养很丰富，保健功效也很多，可以抗动脉血管粥样硬化，健脑补脑，增强记忆，保护视力等等。
黄金虾仁

米拉Miira

1基围虾处理干净。2开背去除虾线。3面粉，面包糠和鸡蛋备用。4面粉加水调成面糊，磕入鸡蛋、加五香粉和盐。5一起搅拌均匀，稠度适中。6放入虾仁，裹满面糊。7放入面包糠中滚一圈。8锅中入油烧至八成热，依次放入虾仁，小火慢炸，金黄色即可出锅。9黄金虾仁外酥里嫩，快手又方便哦。10金灿灿的虾仁，新年餐桌必备
茄汁鹌鹑蛋

祯祯宝贝

鹌鹑蛋的营养价值极高，可以补脑益智、补虚养颜、保护视力，大人小孩常吃鹌鹑蛋都非常有益。
老坛酸菜鱼块儿

雨欣欣欣

老坛酸菜也是四川农家的一道特色。一般是把酸菜叶先晒干水分。用土质的瓦罐里面把泡酸菜泡好，再配上野山椒酱和青辣椒酱。来烧制这个酸菜鱼，别有风味。团圆家宴吃鱼少不了。这道菜的特点就是口感清新。特别是汤特别的好喝。
红烧猪蹄

逝去的爱情

1猪蹄洗干净备用。2大火烧开水，倒入猪蹄煮一分钟捞出备用。3八角，冰糖，生姜。4油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，入冰糖八角。5倒入猪蹄，加入生姜片。6豆瓣酱一勺，生姜片。7快速翻炒几下。8加入适量清水，入高压锅大火炖20分钟。9打开高压锅，倒入不粘锅，加入葱花，煸炒至大火收汁。10装盘，开吃了！
新年菜谱（六）年夜饭上的喜庆鞭炮金针菇

吴妈厨房

2021年即将到来，一道爆竹声声迎新年，喜庆鞭炮红椒金针菇献给大家，提前祝大家春节快乐！给爱你的家人露一手吧！鞭炮金针菇食材：金针菇150g，猪肉糜50g，大尖红椒6个，蒜瓣7个，香葱1棵。调料：植物油适量，盐适量，料酒和淀粉适量，鸡汁适量。制作：猪肉糜用料酒和盐加淀粉搅拌均匀，把蒜蓉倒入肉糜中一
香卤牛腱肉

RLing

年菜必备单品：香卤牛腱肉，鲜香有嚼劲，营养美味，作为冷菜必备单品，做法简单，喜欢的朋友可以试试哦！
火麻果蔬炒酱香鸡肉片

美食娘娘馨睿

这道菜虽然用的都是普通食材，但营养及美味却毫不逊色。鸡肉属于白肉类，低脂高蛋白，在制作过程中用火麻蛋白复合粉代替淀粉上浆，使之更加嫩滑，更加营养；另外又搭配了多种蔬菜一起炒制，不仅营养丰富，色泽也很艳丽，看着就有食欲，推荐给朋友们。
年夜饭新年菜谱（七）花开富贵

吴妈厨房

新年开运菜&花开富贵。提前祝大家春节快乐，新的一年，大富大贵，万事顺意。花开富贵1）食材：白萝卜半个，猪肉150g，冬笋1个，葱姜适量，青豆玉米少许，胡萝卜1小段。2）调料：盐，料酒，胡椒粉，淀粉，鸡汁，鲍鱼汁，生抽。 3）制作：猪肉糜用料酒和胡椒粉，盐拌匀，冬笋切末，香葱切末放入猪肉糜中一起搅拌均
西兰花炒黑椒牛肉粒

食无涯

1西兰花摘成小朵，用盐水浸泡十分钟。2胡萝卜切菱形。3牛排切成粒。4蒜头剁成蒜泥。5锅中烧开水，加少许食用油和食盐放西兰花焯水。6捞出摆盘。7胡萝卜放油锅中爆炒至断生乘出备用。8重新至锅热油下入蒜头爆炒出香味。9加少许清水，生抽，蚝油和淀粉勾芡。10将芡汁浇到西兰花上。11热锅热油下入牛肉粒，爆炒。

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