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油淋金昌鱼

雨中漫步_kRsJPX

收录时间：2021-11-23 10:25:17 热度：6624℃

油淋金昌鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

金昌鱼 一条

辅料

胡萝卜 适量
葱适量

调料

玉米油 一勺
花椒适量
料酒适量
姜适量
盐适量
胡椒粉 适量
蒸鱼豉油 2勺

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

油淋金昌鱼的做法步骤

1
金昌鱼洗净，放花椒、料酒、胡椒粉、盐拌匀腌制30分钟。
2
把花椒、姜挑干净冷水上锅。
3
大火烧开、转中火蒸13分钟。
4
胡萝卜、葱切细丝。
5
蒸好的鱼，淋上蒸鱼豉油、放葱丝、胡萝卜丝。
6
锅内放玉米油，烧至微微冒烟。
7
泼在鱼上面。
8
成品。
9
鲜美。

本次制作《油淋金昌鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请宴客菜午餐晚餐

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