想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
年夜饭新年菜(十二)一道零失败的凉菜~五彩松花蛋
年夜饭新年菜(十二)一道零失败的凉菜~五彩松花蛋
吴妈厨房
收录时间:2022-12-17 18:20:37 热度:5562℃
3张图片
“
分享一道零失败的五彩松花蛋,收藏起来春节期间露一手,绝对让人眼前一亮。
”
食材明细
主料
皮蛋
2个
鸡蛋
5个
火腿肠
2个
辅料
香葱
1个
蒜瓣末
2瓣
小辣椒
1个
白芝麻
适量
调料
白糖
5g
生抽
1勺
米醋
1勺
芝麻香油
适量
美食特点
微辣
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
年夜饭新年菜(十二)一道零失败的凉菜~五彩松花蛋的做法步骤
1
准备好食材。
2
火腿肠和皮蛋都按图一切四。
3
容器内抹一层植物油,把火腿肠和皮蛋放入。鸡蛋分离打匀,把鸡蛋清倒入容器内。
4
盖上保鲜膜,戳几个孔,上锅隔水蒸十二分钟左右。
5
蛋液凝固后把蛋黄液倒入,继续隔水蒸十二分钟。
6
蛋黄凝固取出。
7
倒扣在切板上待凉。
8
准备好调料汁。
9
切片。
10
摆盘。
11
开吃。
制作小窍门
切皮蛋小窍门,切皮蛋用一根细线切。
本次制作《年夜饭新年菜(十二)一道零失败的凉菜~五彩松花蛋》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
中式宴请
创意菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
健康无油酸奶吐司
红薯饼
肉片炒苦瓜
火腿炒黑豆芽
土豆烧鸭肉
满口都充满幸福感的拉丝~芝士焗吐司
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
推荐菜谱
北京小吃
婴儿
零食
晚餐
健脑益智
小清新
儿童节
泡酱腌菜
补钙
馅料
五谷杂粮
养颜
祛痰
翻糖
酸奶
戚风蛋糕
工作餐
补虚养身