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今天家乐的金汤花胶鸡火锅底料让我眼前一亮，想起火爆全网的“港式花胶鸡”，灵机一动，利用火锅底料秒变一道港式金汤炖鸡。浓郁的汤料搭配着鸡腿和其它食材，炖出来的鸡，这味道鲜香味美，超级下饭，暖心又暖胃，制作起来还超级简单。 ”
食材明细
美食特点
年夜饭新年菜（十三）～火锅底料只需3步秒变港味金汤炖鸡的做法步骤
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鸡腿洗净切块，锅内放冷水加入葱姜，倒入鸡块煮开加料酒1勺焯水一分钟捞起洗净。
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锅内放油烧热，葱姜爆香，倒入鸡块翻炒，加入1勺料酒。
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把葱姜捞出不要，加入火锅底料半包煮开转中小火煮半个小时左右。倒入水淀粉大火煮至粘稠起锅。
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制作小窍门
鸡的品种不一样，需要的时间也不同。
本次制作《年夜饭新年菜（十三）～火锅底料只需3步秒变港味金汤炖鸡》所使用的厨具：不粘锅
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