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  • 歌乐山辣子鸡

    andrew1984

    突然想吃辣的了。。做了个歌乐山辣子鸡。。哈哈。。味道很不错呢。。

  • 香辣卤鸭脖

    梅依旧

    1将鸭脖子洗净后。2老卤汁。3准备好调料。4锅中倒入清水,大火煮开后,放入鸭脖子,煮开后撇去浮沫,继续煮1分钟后捞出沥干。5炒锅中倒入油,大火加热,待油5成热时,放入切好的葱姜段,炒出香味后。6放入所有大料,干辣椒,花椒,草果,小茴香,丁香,桂皮和香叶。7大约炒1分钟后,倒入清水1000ml。8然后

  • 超赞的重庆烤鱼

    美味丸子

    美味又好吃,鱼的表皮很酥,配菜很入味,蔬菜可以根据自己的口味添加。

  • 串串香

    红豆厨房

    串串香--不知什么时候突然出现在大街小巷,荤菜素菜串在竹签上煮上一大锅,有麻辣汤料,有白汤,沾着调味料一串串吃的非常过瘾,大人孩子都喜欢。

  • 泡椒凤爪

    kiss战女

    那种咸香酸辣的口感,让人吃了边跳直流泪,可是却实在忍不住一个劲的往嘴里塞!

  • 麻辣香锅

    kiss战女

    麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说,当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃,而每当有重要的客人时,便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩,笋片清香,腐竹因为事先炸过,可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味,加入本身的香味,混合起来,

  • 重庆酸菜鸡

    @那时花开@

    1鸡半只洗净。2下锅炒干水分。3油锅爆香生姜 蒜粒 辣椒面 酸菜 野山椒。4倒入炒香的鸡块炒匀烹点料酒掺入鲜汤或水烧开。5转入高压锅7-10分钟即可(缩短时间保证酸菜的爽口)。6压好后出锅装盘。

  • 干锅茶树菇

    籣草児

    茶树菇又名茶薪菇,柱壮田头菇,杨树菇,柳松菇,欧洲人称杨鳞耳,日本人称柳松茸。是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害的高档珍稀食用菌。茶树菇有保健药用功能,食后能参与人体的代谢,维持,调节或改善体内环境的平衡。茶树菇性平,甘温,无毒,有清热,平肝,明目的功效,可以补肾,利尿,渗湿,健脾,止泻,民间常用

  • 泡椒凤爪——看比赛怎能少的下酒菜

    薄灰

    老公的最爱哦,也是我的拿手菜,曾经我一周要做2、3次,这样才能保证他每天都有爪子啃。我都不记得我自己做了多少次了,由于做的次数太多,对泡椒凤爪我已经完全没兴趣了,一个都不吃了,唯独我家孩子她爹,至今—仍然—永远乐此不彼……

  • 麻辣香锅

    mirandajack

    1大白菜、菜花、芹菜、青笋、胡萝卜都洗净切成合适大小的片或者段。2泡发木耳撕成小块,黄豆芽洗净备用。3五花肉洗净切片,葱姜蒜切段。4锅内放油,先放入五花肉翻炒至两面金黄,肥油被煸出。5肉拨一边,放入干辣椒和花椒炒香。6放入葱姜蒜炒香。7调入适量生抽翻炒均匀。8下入不易熟的蔬菜如大白菜、菜花、芹菜、青