小乙美食
家常小炒
不做妖精好多年
这个是猪血版毛血旺，没有豆瓣酱和火锅底料，主要是给老公吃，我用了川南的油辣子，那叫一个辣哟。我本来打算最后工序跑油来的，看看了看，这么多红红的油，还是算了吧。
甜甜mimi
1里脊肉切薄片。2加入盐生抽胡椒粉淀粉少许料酒抓均，加入蛋白抓均，最后放食用油。3豆芽豆腐皮焯水装入大碗中。4锅中热油煸香蒜蓉姜葱头。5加入豆瓣酱炒出红油。6加入热水煮沸。7关小火放入肉片，轻轻推开，煮沸即可。8倒入蔬菜碗中。9撒上葱花，锅中热油煸香花椒淋上即可。
凤梨小厨房
1鸡胸肉切丁，用胡椒粉 姜粉 淀粉 料酒和盐腌制片刻。2青瓜胡萝卜切丁。3蒜苗切小段。4油锅小火爆香花生米，装起备用。5锅里留点油爆香鸡胸肉。6加入胡萝卜翻炒，加点水把胡萝卜煮一会。7加入蒜苗翻炒。8倒入青瓜翻炒至断生。9倒入蚝油和一点点盐调味。10最后倒入花生米拌匀上碟。11因为小朋友吃，所以没放
雨欣欣欣
鱼香菜也是川味的特色。里面没有鱼却鱼香味。
1鸡腿清洗备用。2去骨切块加入料酒生抽生姜胡椒粉淀粉腌制10分钟。3锅中热油煸炒鸡腿肉。4锅中留点油煸炒配料。5合入鸡腿肉。6加入花生米翻炒均匀，加入生抽蚝油盐调味即可。7装盘。
小小多和包子
冰箱还有小半只鸡，不想再烧了吃，有点腻，那就做辣子鸡吃吧，好吃下饭。自己家吃，当然实惠点，肉多佐料少，外面餐馆一盘辣子鸡那是辣椒大蒜中挖宝一样的找鸡肉哟。
小家有女初长成
1准备火锅丸子，平菇和有机菜花。2盆中加入葱花、蒜蓉、白熟芝麻、小米椒圈和辣椒面。3浇上热油。4加两大勺生抽。5加入1大勺香醋。61大勺蚝油。71勺白糖和1勺食盐。8加入两大勺芝麻酱。9搅拌均匀。10花菜清洗干净切小朵进行焯烫。11平菇洗净后撕小朵进行焯烫。12火锅丸子入锅加水烧开后焯烫。13将焯烫
臻鲜
我们四川人喜欢吃串串，还爱把牛肉穿上牙签，做成一道川味下酒菜。怎奈餐馆太贵，那就自己动手做！
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
麻辣鸡丝又叫天府鸡丝，是川菜的一道菜品，鸡丝软嫩，椒丝脆爽，麻辣爽口，风味独特。
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