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宫保鸡丁
宫保鸡丁
凤梨小厨房
收录时间:2025-08-10 09:45:37 热度:2807℃
1张图片
食材明细
主料
鸡胸肉
200g
青瓜
半根
胡萝卜
半根
花生米
一把
蒜苗
一根
调料
油
适量
盐
适量
生粉
适量
胡椒粉
适量
生姜粉
适量
料酒
适量
蚝油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
高级
难度
宫保鸡丁的做法步骤
1
鸡胸肉切丁,用胡椒粉 姜粉 淀粉 料酒和盐腌制片刻。
2
青瓜胡萝卜切丁。
3
蒜苗切小段。
4
油锅小火爆香花生米,装起备用。
5
锅里留点油爆香鸡胸肉。
6
加入胡萝卜翻炒,加点水把胡萝卜煮一会。
7
加入蒜苗翻炒。
8
倒入青瓜翻炒至断生。
9
倒入蚝油和一点点盐调味。
10
最后倒入花生米拌匀上碟。
11
因为小朋友吃,所以没放辣,也很好吃。
本次制作《宫保鸡丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
川菜
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