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2022-12-05 01:00:26
以前上学时路上要经过一个市场，市场门口有个烧饼档，经常上学放学路上就会买一个一路啃着吃。那时候才几毛钱一个，形状有象一个大脚板一样的也有圆形的，有甜的有咸的，刚烤好是焦脆的，里面有点甜味或咸辣味的。后来，市场拆了，烧饼档也没了。一直很想念这种烧饼，但是做这个的少，偶尔才会在路上碰到，据说经常被城管驱
2022-11-09 20:30:50
最近小葱挺便宜的，想做花卷吃，可是蒸的话比较麻烦，上次生煎包子很成功，干脆我来生煎花卷吧。为了方便成熟，做的小卷子，又加了一点剁椒，有一种特别的风味，也可以换成其它的酱料，也可以不加，随意。
2022-12-05 01:00:26
最近很想吃手工面，但是让我自个手擀可弄不来，可是我的压面机又不知道被我妈塞哪个旮旯角落里了，怎么办呢。不是还有个剪刀面吗，看着挺简单的，实际操作起来确实简单，不管做法地不地道，反正我觉得挺好玩的，对于新手来说大可以试一试。这是一人份的面，不同牌子面粉的吸水性不一样，水量 只是个参考。
2022-12-05 01:00:24
前两天亲戚送了一只自家养的麻鸭，特意叮嘱说这是炖汤的鸭子。这只鸭子瘦瘦的，没有什么肥肉，炖汤真是很鲜，比市场卖的鸭子好多吃了。只是一只鸭子一下子吃不完，我们分成三次炖汤了，今天是虫草花鸭汤。
2022-12-05 01:00:26
之前开了一袋糯米粉，没有用完，怕放太久了坏掉，就寻思煎饼吃，本来想煎南瓜饼可是没有买南瓜，家里有昨天剩下的肉末小笋咸菜，不如包个咸口味的。这个饼刚煎好时是焦脆的，带点咸辣味，很好吃的，就是很上火啊。。。整体做法和南瓜饼一样的，少油小火慢煎的。当然如果油炸也可以，但是形状就不好控制了，因为糯米饼炸的时
2023-11-17 05:36:21
很久没有烤蛋糕了，老妈叨叨了几次想吃蛋糕，但是我最近忙着折腾面包，一直也没烤。趁母亲节，做了一个草莓蛋糕卷，给老妈尝尝。用的经典小四卷方子，就是奶油放少了点，蛋糕卷有点扁。
2022-12-05 01:00:24
上次买的吐司还剩2片，放几天不好吃了，搞个吐司沙拉吧，天天早上粉呀面条粥的，换个口味。吐司烤的脆脆的，加点坚果，几个圣女果，一个鸡蛋，一根火腿肠，再挤点番茄酱，挺好吃的。
2022-12-05 01:00:24
上次买了一包新鲜虫草花（一种菌类），一小半炖了鸭汤，剩下一大半就拿来炒肉吃。中餐炒菜对于一些材料的用量没有精准的数，很多都是适量，这样很多新手就会发蒙，不知道适量到底是多少。这次我特意用量杯量了下炒菜大概的用油量，正常炒一盘菜，需要用到的油大约50ml就够了，也就是我们喝汤用的瓷汤匙（调羹）5下的样
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