川菜菜谱

电饭煲自制串串香

阿福美食记

想吃串串香不用出去了~用电饭煲在家自己做吧，好吃不上火！
真滋味鱼香肉丝

苏州小食慧_

1准备配料切好。2放油，油热后放入肉丝炒至变色。3再加入之前准备好的配菜。4再加入真滋味鱼香肉丝调料包。5装盘盛出即可。
家常水煮鱼

香夫人

1新鲜草鱼洗净脱骨备用。2斜刀片成小块。3加葱段，姜粉，味极鲜酱油，料酒，少许盐，淀粉腌制大概一小时，挑出鱼骨，鱼头，鱼刺用大勺单独炒制金黄色（因为不爱熟）。4大勺加一汤匙底油，加入郫县豆瓣酱一汤勺，蒜片（约一头大蒜量），半块火锅底料一起炒出香味儿，加水放入鱼头，鱼骨开炖。5煮至鱼头，鱼骨软烂后加入
口水鸡

美食煮张

多一碗饭系列菜肴。
水煮麻辣鲤鱼鱼籽

杨洁的家常菜谱

1热油放入火锅底料、姜，蒜，葱段，干辣椒，花椒、八角，胖子麻辣鱼调料炒香。2加入适量清水煮开放入鱼。3煮开放入鱼籽。4加入豆腐焖煮20分钟。5鱼头比较大要多煮一会儿。6翻一下，加入适量盐和味精调味。7出锅。8撒上青葱段。9热油爆香干辣椒和花椒。10淋上即可。
小涮锅麻婆豆腐

小洞天

因有了麻婆豆腐调味料，这道菜做起来就变得轻松加愉快。没有一点点难度，任何人都可以操作。
比肉还好吃的滋味家常菜——麻婆豆腐????

doudou里有糖糖

川菜独有的魅力不仅仅是在于麻、辣、鲜、香，????还有对食材的理解????。像酸菜鱼，经过长达几周炮制的酸菜????，先用菜油炒制一番，香味会更加浓厚????。作为川菜中的佼佼者????，除了酸菜鱼????，水煮肉片这类硬菜外????，还有最平易近人的麻婆豆腐????。麻婆豆腐，算是
麻辣水煮鱼

绿野薄荷

鱼片是买的切好的鱼片，放几个虾，增加味道。
正宗四川凉糕大米凉糕

美食家3998m

还原儿时的记忆，正宗米浆凉糕。
蒜泥白肉

佛系养生的营养师

前几日发了一篇蒜泥白肉的笔记，有朋友询问过程，专门又制作一篇步骤详细的菜谱。其实过程很简单，而且具有通用性，比如把肉换成鸡，就成了白斩鸡。

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