素菜菜谱

蒜香菜心

@那时花开@

菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。
蒜泥空心菜

冷太太

空心菜的功效：1. 清热解毒、2. 通便防癌、3. 增强体质、洁齿防龋、4. 降低血糖、为了健康一定要多吃哦、
酸辣土豆丝

nancy_W

土豆真的是非常百搭的食材，无论是和肉类一起，或者是搭配其他蔬菜，无论是炒，还是炖或者凉拌，都可以很好吃。而且土豆容易存放，我经常买两个土豆屯在家里，没菜的时候简单炒一下也可以很下饭。最近请朋友吃饭的时候做了个凉拌土豆丝，第一次做就大受好评，让我信心倍增~还剩下一个土豆，今天就搭配剩下的半个青椒和
清炒荷兰豆

juju菊娜

看到翠绿色的蔬菜总是特别有胃口，像这道荷兰豆，表皮爽脆，里面的豆子有股特有的鲜甜，无论是与其他食材搭配烹饪，还是单独烹制，味道都很让人喜欢。而且荷兰豆的营养价值也非常高，对脾胃虚弱、小腹胀满、烦热口渴均有疗效。营养健康又快手的小炒，你还等什么呢~~哈哈
三色蚝油菜花

暖暖尚

1菜花掰成小朵后用盐水浸泡15分钟左右后捞出控水。2胡萝卜洗净后切片。3青椒清洗干净后去籽后切块。。4烧一锅开水，水开后加少许盐将菜花焯水1分钟。5将焯水后的菜花捞出过凉水后控干水分备用。6另起锅放花生油爆香蒜瓣。7闻到蒜香后放胡萝卜片翻炒均匀。8倒入菜花翻炒中火炒制胡萝卜变软。9放人切好的青椒。1
爽口小凉菜-----【剁椒炝拌双耳】

飞燕飘舞

这已经是第七道凉菜，每次吃完晚饭，家里这两个吃货就会问明天做什么凉菜，脑子里很快就要想好，明天要做什么凉菜，再来回答他们。很喜欢为家人烧饭做菜，看着家人吃的津津有味，心里面特高兴！
油焖茭白

辽南蟹

茭白是我国和越南特有的水生蔬菜品种，性寒味甘，解热毒，解油毒，利二便，春秋两季均可收获，此时也正是吃茭白的好时候。油焖茭白比较经典，今天就做这个了。
核桃仁炒杏鲍菇

万山红

杏鲍菇有杏仁香味，肉质肥厚鲜嫩，富营养价值。每百克含热量31大卡碳水化合物8.30克脂肪0.10克蛋白质1.30克，含人体必需的全部8种氨基酸，具降血脂、胆固醇，促消化，强免疫，防心血管病等功效。配以健脑益智的核桃仁，同时搭配了些玉米和豌豆，让这道菜的综合营养更高更合理
桂花胭脂藕

斯佳丽WH

1将花果茶和少量的糖放入密封碗中； 2用开水冲泡好备用； 3 藕切成片后放入锅中焯水，加入适量的盐； 4 藕片断生后捞出放入冲泡好的果茶中； 5完全凉后（喜欢酸味的可以加入适量的白醋），盖好密封盖放入冰箱中冷藏三个小时以上； 6再拿出来摆放好，7捞出几粒花果茶粒和糖桂花撒在藕片表面；8这样颜色漂
省油省事易做的干烧茄子

西马栀子

茄子是我最爱吃的一种蔬菜，不管怎么吃都喜欢，在所有茄子菜的基础上，还是偏爱这道干烧茄子。百吃不厌呢。大家都知道烧茄子用油量比较大。对身体很不健康。这道干烧茄子通过用盐腌制，把茄子的水分挤掉再烧制，这样可以大大减少用油的量，所以说这道干烧茄子是营养健康共存的美味。

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