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  • 杏鲍菇炒甜玉米

    暖暖尚

    杏鲍菇和玉米是两种对老人十分有益的食材。杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。同样的,玉米因含有丰富的纤维素,不但可以刺激肠蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。

  • 【 鱼香茄子】

    心清似水淡若云

    1茄子洗净沥干水分2生姜,大蒜,切成细末3茄子用刀子斜着切,切至三分之一处,反方向,切网格形状。将茄子反过来,背面,同样切网格。4平底锅烧热,倒油,将茄子放入。5两面煎软, 把茄子刨到锅的边上6拿一小碗一勺生抽、两勺醋、两勺糖,少许清水倒入碗内7把煎好的茄子刨到一边,放入葱蒜姜末,豆瓣酱煸炒出香味。

  • 素什锦

    品味食尚

    1准备食材:泡发腐竹、马蹄2准备食材:香菇、藕、荷兰豆、胡萝卜3准备食材:西兰花、黄瓜、芹菜、菜花4准备食材:银耳、木耳、花生5 菜花、西兰花掰成小朵,荷兰豆择去两端和老筋,香菇去掉老根,浸泡盐水15分钟后洗净。6黄瓜洗净去皮切成片装入盘中(不用焯水)。7芹菜洗净斜切成寸断,泡发的腐竹洗净切成段,香

  • 金玉满仓——松仁玉米

    品味食尚

    1 葱切小片用温开水浸泡片刻。2松子放入锅中小伙炒香,稍上色即可。3豇豆洗净用开水烫熟。4炒锅中加少许油将豇豆煸炒并撒少许盐拌炒均匀。5将豇豆码在圆筒形的模具中压紧实,可以用牙签帮助固定。6将豇豆模型扣在盘子一端。7将泡好的葱水(葱去掉)倒入锅中,加入玉米粒剩余的盐煮开至汤汁收干,加少许白砂糖提鲜。

  • 养生小炒——炒素三样

    品味食尚

    1准备食材2将山药去皮放入加了少许白醋的水里,以防氧化变黑。3胡萝卜去皮洗净,柿子椒去掉内瓤洗净。4胡萝卜和柿子椒切成菱形片。5山药切成菱形片。6炒锅中加适量花生油烧热,倒入胡萝卜片翻炒出红油。7加入柿子椒片、山药片翻炒至断生,调入盐炒匀即可。

  • 小炒丝瓜

    辽南蟹

    由夏入秋,菜园子里的丝瓜也接近尾声了,赶着紧儿的再吃两次吧。呵呵。丝瓜具有凉血利尿通经解毒的作用,是夏秋季很棒的素菜之一。多吃点哟!

  • 蒜蓉包菜丝

    辽南蟹

    包菜,也叫卷心菜,圆白菜,在我国一年四季都有这个菜,包菜的吃法也很多,素炒肉炒蒙或者做菜汤都很美。包菜属于十字花科的蔬菜,富含膳食纤维,维生素和维量元素,是家常餐桌不能少的一道小菜。秋季天气干燥,应季的绿叶蔬菜较少,多吃包菜是不错的选择。

  • 蚝油西兰花

    品味食尚

    1西兰花掰成小朵浸泡在稍浓的盐水里,然后洗净。2胡萝卜洗净削去皮切成小粒,泡发的干香菇洗净切成同等大小的小粒。3蒜瓣切成碎末。4煮锅中加入水烧开倒入少许油,加入西兰花,西兰花变得更绿时捞出沥干水分。5将西兰花码入碗中压实。6将西兰花扣入盘中备用。7炒锅加热倒入少许油烧热后爆香蒜末。8加入胡萝卜丁、香

  • 小炒番薯杆

    小菜一碟的家

    最近高温加干旱,田地里一片枯黄,绿色的蔬菜就变得弥足珍贵起来,特别是儿子最近在贴三伏贴,好多荤腥都被禁掉了。今天看见这一把绿油油的番薯干高兴得忘记拍照,等把外皮撕完了才反应过来,只能从后面接着拍了。

  • 桃仁丝瓜

    辽南蟹

    核桃又名长寿果,是四大干果之一,其丰富的营养和常食之诸多好处这里不再多说,其主要作用,也就是适合秋季的这些个作用还是要提一提的,核桃能补气养血,润燥化痰,温肺润肠。在天干风燥的初秋,多吃点还是非常好的。喜欢将桃仁入菜,可是如果处理不好,吃起来会涩口。米妈是那种比较忙的人,无法坐下来将泡过的桃仁一一去