印度菜菜谱

印度咖喱鸡块

娃娃小排骨

1土豆先去皮、切丁。2土豆丁沸水煮熟3先翻炒洋葱和蘑菇，再下土豆丁，加热水，小火煮上10分钟。然后处理鸡块。4在煮熟的土豆丁里加入Korma咖喱，搅匀，注意水要多下，不要太干。下鸡肉，翻炒。加盐、味精、糖等调味品，注意糖少量，只为吊鲜味，即可出锅。
印度烤鸭

金日来烧烤

1把槚如果仁放入盆中，倒入热水500克，浸泡15分钟。2将鸭子清洗干净，用棉纸把腔内和外皮擦干。将精盐15克抹在鸭腔、鸭头和鸭的表皮上待用。3鸭肝、鸭民、鸭砂囊剁碎待用。4把面包切成1.3厘米见方的小丁。5把面包丁、煮鸡蛋、葡萄干、香菜、白糖、醋和黑胡椒粉放入盆内，用勺子混合均匀。6把豆蔻碾成末。7
印度鸡肉咖喱米饭

红豆抹茶

1.香蕉剥去外皮，对半剖开，再切成8cm长的段。 2.中火加热锅中的橄榄油10ml，待烧热后将洋葱碎、蒜碎和咖喱粉放入锅中翻炒3分钟，随后放入大米继续翻炒5分钟。 3.将鸡汤倒入锅中，转小火加盖将米饭焖熟（约15分钟）。 4.中火加热锅中的橄榄油10ml，待烧热后将鸡肉丁放入锅中翻炒约3分钟。 5.
印度特色奶茶

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印度奶茶和中国奶茶有所不同，一般是热饮，在煮茶的时候加少许小豆蔻和生姜同煮，别有一番风味！
印度美食--咖喱角

lobster868

印度咖喱角的品种很多，有虾仁的，羊肉的，鸡肉的，海鲜的，素菜的等等。在这里我给大家介绍的土豆馅的咖喱角。印度咖喱角是一款小吃，就象中餐里的饺子。英文名字：ALOOSAMOSAS注：土豆印度语ALOO
印度式冰淇淋

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印度自制特色冰淇淋，也很有这个香料王国的特色，在里面加上小绿豆蔻粉和藏红花，口感特殊，清凉提神。
印度酥饼卷

梅依旧

1印度酥饼。2生菜、莴笋、胡萝卜。3培根、鱼子酱。4将莴笋、胡萝卜过水焯烫取出挤干水分备用。5锅中放入培根，煎熟。6印度酥饼放入煎锅中。7煎至金黄。8焯过的胡萝卜丝、莴笋调入盐、味精、白糖、胡椒粉、香油，搅拌均匀制成馅料；包入馅料卷起，即可食用。
印度香米饭 - Basmati Rice

KateKitchen

米饭在印度是日常饮食中重要的一项。印度香米是长长的米粒，比较松散，非常清香。今天来一起感受一下异国的米饭风情。
印度Chai （奶茶）

dong-zuo

1姜茸，丁香，豆蔻，黑胡椒粒，肉桂皮加水煮开5分钟。2加入磨碎黑胡椒粒，红茶，再煮5分钟。3加入适量糖和牛奶煮开即成。
直弄巴拉多（印度尼西亚Terong Balado）

dong-zuo

1茄子平行切四份，在烤箱200℃中烤20-25分钟，或直至变软。2同时，在一个碗里，混合洋葱，大蒜，西红柿，盐，糖，辣椒和水用木棰捣碎。3在炒锅中加入油，倒入混合后的蕃茄酱，加热至液体减少（约10分钟）。4在茄子上淋上蕃茄酱汁即可食用。

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