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@那时花开@的菜谱

共1340个菜谱
  • 拔丝汤圆

    2022-01-14 22:34:32

    1汤圆下油锅。2要不停的翻炒以免粘连。3把炒好的汤圆盛起。4开小火,锅里倒少许油和白砂糖。(爱吃甜食可多加些糖)5糖要不停的炒,像这样就OK了。6糖炒好后把汤圆倒入快速翻炒,让每一个汤圆都裹上糖。7盘里抹点油,把汤圆装盘。8看看做好的拔丝汤圆。小窍门1、只要糖和油,不要给水,要小火。2、还可以用苹果

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  • 鹌鹑蛋爱上西兰花

    2022-01-14 23:51:11

    有人把西兰花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”,这是因为常吃西兰花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效,长期食用还可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。  

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  • 剁椒蒸芋头

    2022-02-28 04:08:08

    1新鲜的芋头。2把刨好的芋头放入盐水中泡5分钟。3切薄片(好入味好熟),加点盐和少许糖拌匀。4剁椒、生姜、蒜粒、生抽(少许)搅拌均匀(作料)。5把作料码在芋头上。6大火蒸20分钟蒸好淋少许麻油就OK了。小窍门把芋头放在水里刨或戴一次性手套,不要接触没有处理的芋头。

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  • 香辣虾

    2022-02-22 00:20:31

    1基围虾剪去虾须虾腿,将虾背剪开抽出虾线,在虾枪处剪开抽出沙包。2把大葱切段。3黄瓜切条,红薯切成拇指粗(用油炸熟)。4把虾放到开水中淖一下水。5沥干后放到油中炸一下,变色捞起。6把干辣椒丝、生姜丝、大蒜、老干妈用油炒香后,下黄瓜,炸好的红薯条,大虾翻炒(如太干可点少许水)最后加酱油、陈醋、胡椒起锅

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  • 五彩玉米

    2022-08-27 13:05:09

    今天晚上给儿子做了盘五彩玉米,味道鲜辣,颜色鲜艳,食材简单,营养丰富。

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  • 剁椒鱼头

    2022-11-16 10:35:28

    1鲜活的胖头鱼。2鱼头抹盐入味,喜欢大味的,喜欢吃辣的还可以抹些辣椒粉,放些生姜入锅蒸蒸8-10分钟鱼眼凸出就好了。3准备好的剁椒,切细的野山椒和生姜。4油锅下入剁椒,生姜,野山椒,加入陈醋,胡椒翻炒,(愿意给味精的可以加点味精)端锅直接淋在蒸好的鱼头上。5我觉得鱼头太贵,所以总是买条不到一斤的鳊鱼

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  • 萝卜干炒鸡肫

    2022-12-19 13:31:34

    1把淖水的鸡肫切薄片或切丝。2用干辣椒,老抽,盐,生粉腌制(时间宽裕就多腌制一下)下油锅翻炒。3这是炒好的鸡肫和配菜。4下蒜粒和辣椒。5鸡肫下锅翻炒后点少许水。6下萝卜干翻炒,尝尝味。(看需不需要加点盐)7不用给味精炒好起锅。

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  • 香干回锅肉

    2022-11-27 21:34:01

    1把切好的肉片放入锅中翻炒,会炒出很多的油。(喜欢吃肥肉的朋友就少炒一下,不爱吃的就多炒下)2豆干,大蒜和红椒。3肉炒好后加豆瓣酱(还可再加甜面酱)炒出香味后下豆干。4两者炒匀后放少许酱油、盐、白糖。5下辣椒大蒜翻炒一下就好了。6起锅装盘。( 喜欢辣的朋友还可以加点红尖椒)

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  • 红薯麻球

    2022-08-31 20:42:41

    吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒,每一百克鲜红薯仅含○.二克脂肪,产生九十九千卡热能,大概为大米三分之一,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒。

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  • 菠萝鱼

    2022-12-01 18:09:50

    1鱼片打好花,用盐,料酒,胡椒腌制10分钟左右。2沥干水分,鱼用淀粉裹干水,准备下锅炸。3下油锅炸。4炸好的鱼。5少许油下番茄酱和糖翻炒。6淋少许的薄芡。7将勾好芡的番茄酱淋在炸好的鱼上。8做好的菠萝鱼。

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