满汉全席菜谱

虾仁扒海参

君梦深蓝

又一道美味海参菜，做法非常简单。
熘鱼片

江南偏北

1草鱼500g、洗净、去骨。2再去皮、斜刀片成薄片。3面板上倒入生粉、把片好的鱼片放在生粉上、用擀面杖敲打。4要敲打均匀、至鱼片薄而不烂、使其敲打两倍大时就可以了、把鱼片逐个敲打好待用。5炒锅烧开水、把敲打好鱼片放入水中汆熟。6捞起放凉水中过凉。7配料：青红椒切斜刀片、木耳。8炒锅上火、倒入底油、爆
腊肉烩豌豆

西马栀子

现在是豌豆上市时节。炒盘豌豆，不但吃的新鲜，更能吃得健康。豌豆粒多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调，可以明显提高豌豆的营养价值。　在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、
樱桃肉

独行客123

因颜色鲜红漂亮，味道酸甜适口，所以这道菜形象地被称为樱桃肉，是我们东北非常有名的一道菜，和锅包肉一样都是深受女士和孩子喜欢的甜口菜，也是餐桌上点击率非常高的，其实不必非得上饭馆才能一饱口福，这道菜其实很简单，在家里也能轻松做出来~~~~
美味豆沙卷

dian_dian1980

1高筋面粉、少量猪油、米酒、酵母放入盆中。2把所有的材料用温牛奶和成光滑的面团。3把面团放在温暖的地方发酵成两倍大。4取出发好的面团，排气。下剂子。5取一个剂子，压成圆型，包入豆沙。包严实。6用擀面仗小心的把包入了豆沙的面团压成鸭舌片。7再用刀在鸭舌片切成条状，两头不要切断了。8上锅蒸15分钟、虚火
四喜饺、凤眼饺

大炒勺

1面粉用80度的温水合成面团儿。2揉至光滑备用。3用刀身压碎虾肉。4再简单剁几刀便可，不必剁得太碎。5把剁好的虾肉放进容器。6加入葱姜末，再倒入几滴绍兴酒拌匀。7用盐、鸡粉、白胡椒粉调味，然后再滴入几滴香油搅拌。8当馅料粘稠时滴入少许清水搅打上劲备用。9把饧好的面团揉匀。10用刀切成均匀的剂子按扁。
水晶肘子

大炒勺

今天，为您带来的是一款凉爽的下酒小菜，叫做“水晶肘子”。虽是肉制品但不油腻，吃时再配以醋和蒜泥，呵呵，美味极了！
杏仁豆腐

大炒勺

杏仁又称大扁，富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将大扁称为抗癌之果。1、苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。2、甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。3、杏仁还含有丰富的
珊瑚白菜

大炒勺

圆白菜富含维生素U，维生素U对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变。圆白菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明，“吲哚”具有抗癌作用，可以避免人类罹患肠癌。圆白菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今
拔丝山药

东爱珍

教您拔丝山药怎么做，如何做拔丝山药才好吃

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