西餐菜谱

芝士烤虾

贝贝女

1虾洗净，修剪虾腿腹足2背部用刀剖开，不切断，取出虾线3将处理好的虾用姜，料酒，盐腌制半小时4青椒，蒜瓣，胡萝卜，洋葱分别切末5将蔬菜碎末用盐腌制5分钟6芝士切碎丝7每个虾背部塞蔬菜碎末，最后撒点芝士丝8虾码在烤盘，稍稍刷一层油9中上层180度15分钟即可
咖喱鸡丁饭

胖子厨娘

1原料图。2将胡萝卜、土豆、洋葱、鸡腿肉分别切成丁，蒜姜切末备用。3将鸡丁先腌制10分钟（放入盐，几滴红烧汁，料酒，食用油，蒜姜末，淀粉拌匀）。4锅中放入适量油烧热，将腌好的鸡丁倒入锅中炒熟，盛出备用。5锅中放入适量油烧热，将蒜姜末、五香粉放入爆香。6倒入胡萝卜丁，土豆丁煸炒。7放入洋葱丁煸炒
【烟斗通心粉】——不一样的pasta

芳菲尽事无常

1准备好材料2蘑菇，鸡脯肉切丁——鸡脯肉切丁后用盐稍稍腌一下3水烧开，倒入通心粉，煮10分钟左右，煮至变软（用量多的话，时间长些）4捞出，过凉水，滴入几滴橄榄油，防止通心粉粘在一起5开小火，放入黄油，加热至融化6倒入鸡丁，炒至5成熟7倒入蘑菇丁，翻拌几下8倒入通心粉，中火翻炒1分钟9以画圈方式倒入奶
炸鸡排

泽瑞妈妈

1原料2鸡胸肉洗净，片成稍厚的大片，撒上胡椒粉，少许食盐。3加入料酒，稍稍腌渍一会。4腌渍好的鸡肉均匀的沾上一层干淀粉。5沾上一层鸡蛋液。6沾好鸡蛋液的鸡胸肉均匀裹上一层面包渣。7所有依次做好。8炒锅放油置火上，烧至6成热，放入沾好面包渣的鸡胸肉。小火炸制金黄即可。9西蓝花洗净掰小朵焯水，用食盐和香
柠汁香煎三文鱼

woaimama5678

1准备好一块新鲜的三文鱼2顺着纹路切几刀，方便入味3放入盘中，将切碎的葱姜蒜末放上面4滴几滴鲜贝露.这个鲜贝露的味道我个人觉得不错，味道够鲜美，咸度也刚刚好，放这个就不用放盐了，否则会很咸的5鱼露少许。（没有的话可以不放，这个去腥提鲜）6黑胡椒粉适量。根据自己的口味调整7全部调料放好腌制最少30分钟
为儿子生日而做----香橙慕斯蛋糕

之吗

国庆节期间，迎来了儿子20岁生日，虽然我们驾车远行，经历了漫长的堵车之行，一家人在一起，哪怕是在高速公路上赏月过中秋，也是别有风味的，十五的月亮一直跟着我们飞转的车轮，照亮前行的路。这个蛋糕是在出门前一天做的，学做烘培以来，戚风蛋糕做了不少，这个慕斯蛋糕还是头一回，裱花也不会，胡乱画了画，吃起来
煎三文鱼和甜芥末醬

bbbpig

1两人分量如下:第一步: 把鱼肉切成块长块也行第二步: 在鱼肉两边各撒上少许盐和胡椒粉2调味料部分：黑胡椒粉 1 湯匙酱油 1 湯匙芥末酱 2 湯匙整粒芥末 1 湯匙橄榄油 1 湯匙蜂蜜 4 湯匙搅拌均匀，放在一旁。3第一步: 开中火放入黄油第二步: 等黄油溶解后，保持中火放入三文鱼。第三步: 2-
香煎双菇

海枫轻轻

蘑菇，是一种美味，热量低，抗氧化的健康蔬菜。今天我用鸡腿菇、杏鲍菇这二种蘑菇，配合橄榄油做了一道即简便，又很美味的菜肴“香煎双菇”。
披萨酱---披萨和意面的酱料

chriszhou

做披萨少不了放酱料，德国有很多现成的披萨酱，但是口感总觉得不适合我们中国人的口味，所以这次做披萨就自己做了披萨酱。用自己的酱料到底是好吃啊。而且原料都很新鲜，不像店里买的瓶装酱料，可能都会放防腐剂的。
香煎罗勒迷迭香鸡排

rosejyy2000

今天又老调重弹了，煎鸡排，这个菜既简单又顶肚，技术含量不高。但只想提提给鸡胸肉起刀花，这样既容易入味又容易熟。

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