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chriszhou
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chriszhou的菜谱

共98个菜谱
  • 胡萝卜炒鸡蛋

    2022-12-18 22:21:28

    胡萝卜和鸡蛋一同炒菜,使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收,也增加了菜肴中优质蛋白、多种脂肪酸、胆固醇的含量,增加了对人的滋补性,尤其适宜生长发育期小孩对蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇以及多种维生素的需要,也提高了不爱吃胡萝卜的孩子的兴趣,适宜青少年常吃。 

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  • 大白菜蛋饺粉丝汤

    2022-11-26 11:09:28

    1粉丝用热水泡软后捞出待用。在锅里倒入适量的油煸炒大白菜。2大白菜变软后加蛋饺,轻轻的翻拌一会,加水。3待水开后,加入适量的盐,然后把粉丝放入汤中,翻拌一下。4盖上锅盖,水开后即可盛入碗中。一碗热腾腾的粉丝汤就出锅喽。

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  • 红烧油豆腐夹肉

    2022-12-01 01:20:19

    1把五花肉切成小块,洗净放入水里焯一下,洗去血水待用。2把每个油豆腐撕裂个口子。(油豆腐撕开后容易入味)3锅里放入适量的油,把五花肉倒入,煸炒三分钟左右。4依次加料酒和白糖翻炒至糖融化,然后加入老抽,使肉上色。接着倒入生抽,再次翻炒三分钟后加水,水不需太多。5开大火把水烧开后转中火烧10分钟,然后加

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  • 芹菜炒肉丝

    2022-11-30 02:37:20

    1瘦肉切成丝,加适量黄酒和盐腌20分钟左右。芹菜洗净切段。锅里倒入适量的油,煸炒肉丝至肉变色后盛出待用。锅里再次倒入少量油,煸炒芹菜3分钟左右。2把肉丝倒入一起煸炒,然后加入适量的盐,翻拌均匀。3盖上盖子焖烧3分钟左右即可出锅入盘。

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  • 黄油蛋糕

    2022-11-29 05:24:38

    1黄油切碎软化后加入60克糖粉,用电动打蛋器打发至黄油体积膨胀发白。2然后一个一个蛋黄加入到打发好的黄油内,然后搅拌均匀。3在搅拌均匀的蛋黄糊内加入牛奶,搅拌均匀后再加入过筛后的低筋粉,均匀搅拌后待用。4分三次加入40克糖粉进蛋白,打发蛋白至有尖角。(可以拉起电动打蛋器看的)5把1/3打发好的蛋白捞

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  • 香菇肉丸

    2022-12-16 01:43:53

    在国内时一直喜欢吃香菇贡丸,在德国好久没有吃到了。今天尝试着自己做这款很Q很好吃的香菇丸子。

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  • 刀豆炖排骨

    2022-12-06 06:57:55

    1肋排切成小块,放在水里焯一下捞起,洗掉血水后待用。2把刀豆的两端摘掉,洗干净,然后把刀豆放在油里煸炒3分钟后捞出放入盘里待用。3在锅里再倒入适量油,把八角,姜片,蒜片和辣椒煸炒至香味溢出。4把排骨倒入锅里,煸炒2分钟后,依次放料酒,糖,老抽和生抽,继续煸炒,使排骨均匀上色。5把刀豆倒入锅里,跟排骨

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  • 黄油饼干

    2022-08-09 06:52:57

    1取200克黄油切小块软化后加入糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀,不需打发。2在搅拌均匀的黄油糊里加鸡蛋液,继续搅拌均匀。然后加盐,搅拌均匀。3面粉筛入黄油糊里,然后轻轻揉成面团。4把面团在案板上擀开,用图案模具一个个的刻出自己喜欢的图案。5把刻好图案面糊放入垫有油纸或者涂过油的烤盘上。6放入预热好175

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  • 素鸡炒黑木耳

    2022-12-20 02:47:33

    1素鸡切块,黑木耳水发洗净待用。2锅内倒入稍多的油,把素鸡一块块的先煎一下。3煎得有点膨起就捞起放入装有水的碗里。4在锅里再倒入少量的油,煸炒黑木耳。5待黑木耳变软后,放素鸡入锅,轻轻的翻炒,接着放八角,老抽,生抽和糖。6盖上锅盖用中火焖烧5分钟后,加入少许盐,翻炒均匀后即可起锅。小窍门1.素鸡煎过

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  • 营养丰富的五彩蔬菜蛋炒饭

    2022-10-15 23:56:30

    饭菜的颜色能吸引我们的食欲,特别是小孩子的。女儿上半天学,所以每天中午总要想着法给她做不同的菜给她吃。今天做了个营养很丰富的五彩炒饭,看着她吃得津津有味的样子,我很满足。

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