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2021-11-22 14:30:13
1五花肉切成薄片2平菇洗净后对半切开3姜、蒜、葱白切末、干辣椒切段4锅内烧开水加几滴油和少许盐，下平菇大火煮一下5将煮好的平菇盛出挣水6锅内加底油，下五花肉小火煸炒出油7再下姜、蒜、葱白炒香8调入适量生抽老抽炒上色9下平菇大火翻炒几下10最后下葱段，调入少许盐和鸡精炒入味11成品图小窍门1、平菇最好
2024-06-05 18:35:29
1芹菜去叶切段、红椒切段2姜、蒜切片，小米辣、小青椒、指天椒分别切段3鸡胗清洗干净后切成片4放入锅中焯一下水5冲去浮沫后盛出控水6起油锅，下姜、蒜、小米辣小火炒出香辣味7下鸡胗大火翻炒几下后调入一勺生抽8加入芹菜、红椒、小青椒、指天椒大火翻炒几下断生9调入适量盐和鸡精炒入味10成品图小窍门1、鸡胗最
2024-05-07 20:40:18
1瘦肉切成小丁，加点胡椒粉、花生油剁成肉末。2豆角切成小段。3姜、蒜、小红椒分别切末，豆豉剁碎。4将肉末放入锅内炒散炒变色。5再加入姜、蒜、豆豉炒香。6加入豆角、红椒大火翻炒30秒。7最后调入盐和鸡精炒入味。8成品图。小窍门1、瘦肉剁成肉末时加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。2、豆角入锅后全
2024-04-18 02:19:31
1牛腩700克，切成小方块。2准备辅料：姜片、八角、桂皮、香叶、红花椒、葱、豆瓣酱。3锅内加水加辅料，放入牛腩焯一下水。4焯过水的牛腩冲去浮沫，盛出控水。5起油锅，下姜片小火炒香。6加入牛腩小火翻炒至表面微黄。7加入豆瓣酱、生抽、老抽翻炒上色。8将炒上色的牛腩转入高压锅。9加适量清水上盖，煮至冒气后
2024-02-02 08:13:39
1姜、蒜、葱白分别切末，豆瓣酱一勺备用。2杏鲍菇切除根部较老的部分，然后切成块。3锅内烧开水加几滴油和少许盐，下杏鲍菇煮一下。4将煮好的杏鲍菇盛出控水。5起油锅，下姜、蒜、葱白小火炒香。6再加入豆瓣酱炒出红油。7下杏鲍菇大火翻炒几下。8最后调入淀粉水，加少许鸡精炒入味。9成品图。小窍门1、杏鲍菇最好
2021-11-22 14:48:51
1瘦肉切成薄片放入盘中，加生粉、胡椒粉、花生油抓匀腌制十分钟2大葱去叶去除根部，斜切成片3起油锅，下姜片炒香4下肉片大火翻炒几下稍变色，约八成熟5加入大葱大火翻炒6最后调入少许盐和鸡精炒入味7成品图小窍门1、瘦肉切片先加配料腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油可起到增香滑嫩的作用2、大葱很容易熟，入锅后用
2024-06-14 13:39:49
1木耳提前半小时在清水中泡发2鸡中翅斩成小块3放入盆中，加少许盐、鸡精、胡椒粉、生粉抓4姜切片、蒜切片5将姜片、蒜片放入盆中，加生抽、蚝油、花生油抓匀腌制20分钟6取一个盘子，将泡发的木耳平铺在盘子上7腌制好的鸡翅平铺在盘子，再摆上适量的木耳8将盘子置于烧开水的锅内上盖，大火蒸四分钟再转小火蒸八分钟
2021-11-22 14:57:13
1瘦肉切薄片，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。2鲜菇洗净去蒂后切成片。3姜、蒜、葱白分别切末。4锅内烧开水加几滴油和少许盐，下鲜菇煮一下。5将煮好的鲜菇盛出控水。6起油锅，下姜、蒜、葱白小火炒香。7下肉片大火翻炒几下，炒至变色约八成熟。8再加鲜菇翻炒几下，调入盐和鸡精炒入味。9成品图。小
2024-06-28 10:20:48
1肋排350克斩成小块2放入盆中用清水泡浸十分钟，再冲洗两遍去除血水3姜、蒜分别切末4清洗好的排骨挤干水份，加盐、鸡精、胡椒粉、生粉抓匀5再加入姜末、蒜末、少许生抽、花生油拌匀，腌制20分钟6腌制好的排骨平铺在盘子上7将盘子置于烧开水的锅内上盖，大火蒸4分钟再转小火蒸8-10分钟8成品图小窍门1、清
2023-01-09 13:03:02
1大盆中加入两勺盐和适量温水，放入腐竹泡浸半小时2蒜苗洗净切段，根部与叶子分开3泡发的腐竹切成约4cm的段4锅内烧开水，下腐竹煮一下5煮好的腐竹用清水冲两遍，控水备用6取一个小碗，加一勺蚝油、一勺生抽、适量清水调成味汁7锅内热油下蒜苗炒几下出香味，先下根部再下叶子8下腐竹大火翻炒几下9调入适量味汁，
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