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  • 炸春卷

    大脸娃娃

    一直爱吃炸春卷,但是我们这里买不到现成的春卷皮,所以这个菜我想了很久,一直念着要学做的。 国庆长假马上就要结束,趁最后一天假期,俺在家小试牛刀了,成不成心里没底呢,在网上搜了好些春卷皮的做法,上回也请教过采衣的,今天就来实践一下吧~~

  • 刚出炉的-----新年学做春卷皮

    小惠子

    新年新开始,祝美食家在新年里越办越好,所有爱好美食的亲们,新年快乐!上星期去看我的爸妈,妈妈做了春卷。嗨!我还几年没做春卷了,近几年每到过年,基本上家家户户都做,而我用百叶皮做咖喱春卷。因此,春卷皮的价格连年涨。妈说:现也要6元一斤呢。回家后,前二天网上查查特意学做,还来不急包馅,第1次尝试,看看效

  • 续新年学做春卷皮-----包春卷

    小惠子

    昨天学做春卷皮,看着样子还不错,好不好就看油炸后会漏馅吗?还有吃口如何呢?今包春卷,真没想到比市场上买的都好。一油炸不漏馅、不粘连;二炸好后特别坚挺,吃口很松脆,自己做春卷皮还是值啊。因为时常外买的春卷皮,在油炸时漏馅,既影响美观,更重要的是油都渗透到春卷内,吃口大打折扣。来看看样子吧。

  • 迎春纳福:三丝春卷

    kiss战女

    春卷是将面团摊成薄皮,内包馅料,能荤能素,咸甜俱可,卷成筒状,用旺火炸至金黄。是春节前后的应市传统名菜,喻有迎春之意,它色泽美观、酥脆上口,味道鲜美,是春节宴席上不可少的时令佳肴。

  • 豆皮春卷

    红豆厨房

    1梅条肉切粗丝,用所有调料腌拌15分钟。2腐衣皮切成小正方形,韭菜洗净且寸段,少许面粉调成面浆。3炒锅到油滑炒肉丝,变色后捞出备用。4取一张腐衣皮放上肉丝,再放上一些韭菜。5轻轻卷起,接口的地方抹上一些面浆,把接口粘牢。6依次全部包好,锅中倒油加热到6成热,放入春卷炸至金黄。7出锅放入厨房吸油纸上,

  • 佳节年饼系列(4)没烤箱也可以做年饼@@春卷脆皮

    meimei.lam

    这个春卷皮做法真的很简单,也可当新年饼呢!家人朋友吃了都说好吃又脆口!春卷皮本来就是稍微有咸味。如果不喜欢撒糖粉,以也可直接炸好吃呢!一个做法两个口味品赏何乐而不为呢!

  • 春卷

    竹之精灵

    1油锅中加蒜爆香入肉丝煸炒。2加入大白菜翻炒后焖2分钟,加盐,鸡精,黄酒,胡椒粉。3再用湿淀粉勾欠备用。4将春卷皮展开放入馅芯。5然后再包起。6油锅小火将包好的春卷煎至两面金黄。7成品出锅。

  • 包春卷

    icecream

    包春卷是我们这里过了春节以后的特色美食,家家户户的都在兴高采烈的迎接着春天的到来,的确,春卷里面有好多的春天的味道。在上述的几个菜谱当中我介绍了几种菜肴,都是来包春卷用的,所以,在这里我主要介绍一下春卷皮的做法,菜的详细做法请看上面的链接。

  • 油煎春卷

    小媚猪

    传统的春卷油炸,而现在采用油煎的方式,口味一样,更加健康。

  • 炸春卷

    雾霜

    1香菇温水泡发,洗净沥水切丝备用。2韭菜洗净切寸段备用。3瘦肉切丝加入淀粉、料酒抓匀。4油锅烧热下肉丝划散。5倒入韭菜、香菇翻炒,加入盐和鸡精翻炒均匀即可,关火晾凉即成春卷馅料。6用小蝶装入少量面粉加入适量的水调成稀面糊。7取一张春卷皮,放上适量春卷陷料。8如图所示包好,封口处粘上少量面糊增加粘性。