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2022-11-16 00:27:32
1姜、蒜切末，干辣椒湿水切小段2取一个小碗，加盐、鸡精、生抽、蚝油、清水调成味汁3豆角去除头尾，切成约5cm的段4锅内热油，将豆角放入锅中油炸30秒5将炸好的豆角盛出控油6茄子切成约5cm的段7将茄子入锅油炸后盛出控油8锅内留底油，下姜、蒜、干辣椒小火炒香9将油炸过的茄子和豆角倒入锅内10加入调制好
2024-05-17 12:15:50
1瘦肉切片，加生抽、胡椒粉、生粉、花生油，抓匀腌制十分钟。2青瓜切片、胡萝卜切片。3鸡蛋两只打散入锅煎熟，铲成小块盛出备用。4锅内热油，下肉片大火炒几下，炒散炒变色5加入青瓜和胡萝卜大火炒几下6再加入鸡蛋翻炒均匀7最后调入盐和鸡精炒入味8成品图。小窍门1、瘦肉切片后需要加配料腌制十分钟，入锅后全程大
2022-12-20 13:50:44
1韭菜洗净沥干水份，切成约4cm的段2姜、蒜分别切末3鸡蛋两只打入盆中，用筷子沿同一方向打散4鸡蛋入锅煎熟后铲成小块5起油锅，下姜末、蒜末小火炒香6加入韭菜段大火翻炒几下7再加鸡蛋翻炒均匀，调入盐和鸡精炒入味8成品图小窍门1、韭菜很容易熟，入锅后全程大火翻炒时间不宜过长2、鸡蛋先打散再入锅煎熟，这样
2021-11-22 15:59:21
1熟猪肚150克切成条状。2灯笼椒一个对半切开，去籽后切成条状。3姜切丝、蒜切小片。4将姜、蒜放入锅内小火炒香。5加入猪肚大火翻炒几下，调入一勺生抽炒上色。6加入灯笼椒大火翻炒至断生。7调入适量盐和鸡精炒入味。8成品图。小窍门灯笼椒很容易熟，入锅后用大火翻炒时间不宜过长，这样炒出来才有清脆的口感。
2022-12-24 07:46:47
1肋排350克斩成小块2放入清水中泡浸十分钟，再清洗两遍后挤干水份3姜、蒜切末，豆豉剁碎备用4排骨加入生抽、几滴老抽、盐、鸡精、胡椒粉抓匀腌制十分钟5将姜、蒜、豆豉放入锅中小火炒香，盛出备用6将炒香的姜、蒜、豆豉放入排骨中拌匀7往排骨中加入一勺生粉，两勺花生油抓匀8将排骨平铺在盘子，摆上红椒圈9将盘
2024-05-20 04:31:37
1姜、蒜、腊肠分别切片2豆角去除头尾，洗净后切成约4cm的段3锅内烧开水加几滴油，下豆角大火煮20秒，盛出控水4起油锅，下腊肠小火煎出香味，盛出控油5将姜片、蒜片放入锅内炒香6加入豆角大火翻炒几下，调入适量盐炒入味7再加入腊肠翻炒均匀，调入鸡粉8成品图小窍门1、豆角最好先入锅焯一下水，这样下锅后容易
2022-11-16 02:16:59
1准备隔夜米饭一盘。2豆角切成小段，腊肠切成粒状3鸡蛋两只打散入锅煎熟，铲碎后盛出4腊肠放入锅内小火煎出油，盛出备用5锅内留底油下豆角翻炒熟，中途加少许盐炒入味6加入米饭炒散7再加入鸡蛋和腊肠翻炒均匀8最后调入鸡精和生抽大火炒几下9成品图。小窍门1、建议用泰国香米煮的饭，放凉之后在冰箱保鲜一晚，这样
2023-12-19 23:32:30
1将虾处理好只剩虾仁，加胡椒粉、花生油抓匀腌制十分钟2姜、蒜切片，葱白切段3黄瓜一切为四，切除中间带籽的部分4将黄瓜斜着切片5锅内热油下虾仁滑炒一下，盛出备用6锅内加适量油，下姜、蒜、葱白小火炒香7加入黄瓜片大火翻炒几下8再加入虾仁，调入盐和鸡精炒入味9成品图小窍门1、虾处理好加配料腌制十分钟，入锅
2024-04-03 08:26:56
1姜、蒜、葱白分别切末，咸鱼清洗好去骨切成小丁2茄子去皮后切成块3锅内加油，下咸鱼小火炒出鱼香味4再下姜、蒜、葱白炒香5加入茄子大火翻炒6茄肉稍变软时，加入小半碗清水，两勺生抽，上盖小火焖6-8分钟7最后收汁，调入少许盐和鸡精炒入味8成品图。小窍门1、咸鱼最好提前在清水中泡浸，不然会很咸，挑去骨头做
2022-11-11 22:27:35
1花生提前一小时在清水中泡软2猪蹄斩成块3将猪蹄放入锅中焯一下水4冲去浮沫备用5取一个高压锅放入猪蹄和花生，再加入辅料：姜块、八角、桂皮、香叶、豆瓣酱6往锅内一次性加适量清水，生抽、老抽7上盖煮冒气转小火压12分钟8将食材转入炒锅大火收汁，调入适量鸡精9成品图小窍门1、猪蹄最好先焯一下水，这样可以很
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