手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
  • 双虾包菜墩

    粉竽粘糖

    自创的一道菜,香中带鲜,还有满嘴红蟹籽QQ的感觉,非常值得一试。

  • 香煎里脊肉

    瑞儿娘

    1里脊肉切1.5公分厚片。2两面撒上盐和黑胡椒粉。3将醋、淡奶油、kalvfond和水放入碗里拌匀。4平底锅放入橄榄油烧热,放入里脊肉煎。5两面煎上色,大约3分钟。6转小火,倒入拌匀的奶油汁,煮开后,小火炖2-3分钟。如果酱汁太稠可以适当加些水。

  • [夏日小凉菜]-黄瓜酿豆腐

    风铃子

    黄瓜有好多种吃法,这款黄瓜酿豆腐,可是有丰富食材,不用开火,就可以做出清爽可口的夏日小拌菜,且又多种食材,满足身体营养需要。也可当零嘴吃哦。 特点:清香爽口黄瓜,嫩滑的豆腐,糯香蛋黄,微辣的榨菜和好吃的肉松,组合一个五味子。

  • 【全麦抹茶豆沙包】抹茶和豆沙是绝配搭档

    薄灰

    上周煮了一锅红豆沙,放在冰箱里冷冻了起来。喜欢自己做的豆沙馅,不会像超市里卖的那么甜,而且带一点红豆皮味道更好,而且还是膳食纤维,做面点西点都很好,单独吃也很美味哒。 这次做的抹茶豆沙包,是第二次做了。上一次做的时候,包子生胚已经放在蒸锅里了,结果发现锅里忘了加水,于是把蒸屉拿出来加水,却不小心把

  • 荔枝壳的绝妙再利用 荔枝红酒法式黑椒烤翅

    坨坨妈

    今天这道菜的灵感,是来自于一部N久以前的电影,不知道大家有没有看过,陈小春、吴倩莲主演的《春风得意梅龙镇》。虽然电影不过是电影,真实的“梅龙镇”酒家,距今已有六十多年历史,现址在上海南京西路江宁路口,是海派川菜的代表之一,他们是否真的有“龙风四喜齐临门”这道菜,这道菜是否真的以荔枝壳来烤鸡,我不得而

  • 菠萝馅小蛋糕

    大炒勺

    近来天气闷热,一直未动烤箱,今天制作一款普通的小蛋糕。在制作小蛋糕时心血来潮往里加了一些馅料,馅料用的还是两月前制作的一罐菠萝果酱。由于里面加了馅料,吃起来别具一番风味!主要制作如下;

  • 【西芹百合】——脆嫩清香的食疗养生素食

    薄灰

    那天逛另一家菜场的时候,发现了新鲜的百合,这个是我家附近菜场没有卖的。所以赶紧买了一些,回家后就做了这个简单但非常经典的素食——西芹百合。 在婚宴上,每每都少不了这道西芹百合。谁让它口感脆嫩清香,虽然朴素淡雅,但是绝对不失气质,而且营养又好,寓意又好,所以是深得人们喜爱的一道清新素食。

  • 水晶冬卷

    天贝

    春卷谁都不陌生,那“冬卷”你吃过木有?低盐低脂的【水晶冬瓜卷】送给大家!馅料调好味之后,裹上水晶透明的冬瓜一同蒸制,简单易做,青黄赤白黑,五色入味!片冬瓜可得有点耐心哦,是不是和越南春卷皮差不多呀?

  • 荷花鸡腐

    葛思嘉

    这道菜运用了徽菜的典型做法——蒸,特点是:清淡鲜嫩,造型美观。

  • 南瓜蒸排骨

    幸福的热带雨林

    1排骨洗净,下蒜瓣和沙茶王。2适量的生抽和生粉,一点点盐。3用手抓匀。4南瓜去皮,切大片。5取一个耐高温的容器装入拌好的排骨。6把南瓜片码在排骨上。7入高压锅,上汽后八分钟关火。8泄汽后取出倒扣盘中即可。