杨洁的家常菜谱
1猪脑用料酒泡半小时，热油放入泡椒、泡姜，豆瓣酱炒香。2多炒一下。3加入适量清水。4煮开放入猪脑煮10分钟左右放入少许味精，因为泡椒有咸味所以没放盐。5起锅。6撒上花椒粉。7撒上葱花。8锅中热菜油。9淋上即可。10可以了，酸辣。
花鱼儿
1食材：土豆（已洗净煮熟）、土豆淀粉、香葱。2在碗中加入1勺干淀粉。3加2勺生抽。4加1勺蚝油。5加1勺番茄沙司。6加1勺白糖。7加半碗清水。8搅匀。9将土豆去皮放入大盆里，已擀面杖捣成泥。10随后，分次少量的加入土豆淀粉。11揉成土豆团。12接着，取适量的土豆团揉成小球。13找个瓶子，啤酒瓶或料酒
宁静致远0217
1黄豆芽掐去尾部，泡洗干净，葱姜蒜郫县豆掰酱剁碎。2鸭血切片。3锅中放水焯鸭血1分钟，捞出沥干水分。4锅中放油炒葱姜蒜和郫县豆瓣酱出红油。5加水烧开。6放入豆芽煮熟捞出装入碗中。7下鸭血，烧开，煮2分钟。8盛入碗中，淋上汤汁即可。
兰杏梅
西红柿炒鸭蛋，色香味俱全的佳肴，爽口开胃，营养好，无法拒绝的菜，孩子的最爱，米饭的绝配。
简单的食材，不一样的味道，吃着别有一番风味。爽！
小小多和包子
有一段时间没吃豆腐了，本来想买那种方块的表面稍微煎了一下的豆腐，那种豆腐塞点肉末再烧了吃，很好吃。不过去晚了，卖光了。看到三角豆腐，这种也不错，烧了也好吃，加上一勺酱，味道丰厚，咸鲜下饭。
陆妞儿
早上去市场买了3只新鲜鱿鱼，不是冰冻过的。现在是禁渔期，会比较贵，一斤60元，3只花了55元。
清水淡竹
1自家种的水果黄瓜，可新鲜了。2番茄切十字花刀，在沸水中烫一分钟去皮。3番茄切小块，黄瓜切片。4鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。5锅中放油烧热，倒入蛋液炒熟盛出。6锅中另放油，下入番茄、黄瓜翻炒几分钟。7合入炒好的鸡蛋，加盐调味炒匀。8合入炒好的鸡蛋，加盐调味炒匀。9成品。10成品。
敏zhu
外面吃烧烤你有没有吃过烤茄子？是不是觉得非常好吃呢？只要炒好蒜泥汁，在家就能做出好吃的蒜泥烤茄子哦，倒好梅子酒，干杯。
馋嘴乐
干炒也就是干煸，通过较长时间的煸炒，把主料炒制脱水熟透，然后再和其它食材搭配烹制。通常蒜薹和肉搭配炒制的比较多，而这道【干炒蒜薹】用的是鸡蛋和蒜薹搭配炒制的一款素炒佳肴，值得一试。
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