下饭菜菜谱

瘦肉炖山豆角干

老U爱小轩哥

1山豆角干泡水。2切段。3粉条泡水。4瘦肉。5切小块。6材料如下。7锅子烧热放入肥肉煎出油。8放入肉片翻炒。9放入干豆角干。10加入适量开水煮半小时放入粉条煮熟即可。11开动啦。
豌豆虾仁

红袖添饭＊

作为北方人，第一次看到用豌豆炒虾仁，非常的惊奇，豌豆在我们这里只有用白水带着壳煮着吃，没有其他做法，所以看到别人称赞这道菜好吃的时候，我也忍不住买了二斤豌豆和一盘虾仁，回家试着做起来，结果味道真的是非常独特、鲜美、好吃。
烧茄子

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

1茄子洗净削皮，滚刀切成大块，撒上淀粉翻拌均匀放置片刻。锅内倒入油烧至八成热，分次放入茄块炸至金黄。2西红柿、青椒洗净切块。3碗中加入酱油、醋、白糖、鸡精、淀粉、盐和适量清水搅拌均匀。4锅内倒入少许食用油烧热，放入葱蒜末炒香。5放入茄子、西红柿、青椒翻炒至青椒断生。6倒入调好的料汁，继续翻炒至收完汁
老醋花生米——胃口大开的简单小菜

从容过日子

夏日天气炎热，好多人会觉得胃口不好。这款简单快手零难度的小菜，会让人胃口大开，更是辛苦工作一天的男人们最喜欢的下酒小菜。
蒜蓉炒菜心

Haiko玲玲

1菜心反复清洗干净。2蒜头小米辣切细粒。3起锅烧水，水中加入一勺油和一点食用油，这样焯水后的菜心还能保持翠绿。4水开后，把菜心放进去，先放菜梗那一头（因为菜梗不容易熟）。5焯水2分钟即可。6捞出用冷水冲几下，这样能更好的保持菜心的颜色翠绿。7起锅烧油，油热后转小火，放入小米辣和蒜蓉。8加入一点盐、一
辣鸡爪煮年糕

泽瑞妈妈

韩式辣鸡爪煮年糕，汁香味浓，一大盘都不够吃！
五花肉土豆片

紫色草2004

1锅烧热两面煎，不用放油。2把肉移到旁边煎土豆片。3干辣椒放在油里面炸熟。4加酱（太阳岛香辣酱）翻炒均匀。5最后加葱、香菜、青椒圈，搅拌均匀即可。
四川尖椒火锅肉

海贼王～

四川尖椒回锅肉
牙签肉

食无涯

1猪里脊肉切成薄片，加姜丝，生抽，酱油，椒盐粉，黑胡椒粉和鲜辣粉。2加上蒜末。3打入一颗鹌鹑蛋。4搅拌均匀。5盖上保鲜膜放冰箱冷藏三小时以上。6将牙签放清水里面浸泡十分钟，然后将里脊肉串在牙签上。7预热烤箱上火130℃，下火210℃，烤盘上垫铝箔纸，刷一层薄油，摆放好串好的牙签肉。8表面再刷一层薄油
砂锅鱼头

凤梨小厨房

1鱼头洗净沥干水，用油盐生抽生粉黄豆酱腌制片刻。2姜蒜拍扁，大葱斜切，小葱切葱段。3姜蒜大葱铺到砂锅底，淋一圈油。4摆入腌好的鱼头。5盖盖，中火焗熟，大概10分钟。6撒上葱段，再淋一点油，再焗1-2分钟。7嫩滑的砂锅焗鱼头就做好了。

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