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敏zhu
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敏zhu的菜谱

共1039个菜谱
  • 酸菜米线

    2021-11-21 07:17:12

    非常喜欢米线,以前高中时,妈妈常常带我去吃一家老式的砂锅米线,那时的味道总是停留在记忆当中。酸菜是四川人家家户户泡菜坛子里必备的东西,使用范围很广。喜欢酸辣口味的,可以尝试哦!

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  • 咖啡磅蛋糕

    2022-08-27 13:03:45

    这个味道的磅蛋糕,因为加了咖啡的原因香气浓郁,里面用到了黄糖所以色泽也很棒,下午茶时间,让咖啡的香气弥漫吧!

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  • 玉米粑粑

    2022-08-27 13:03:45

    玉米是种非常健康的粗粮,多吃粗粮对身体有益。做这道玉米粑粑可以选择不同品种的玉米,看自己喜好,可以是糯玉米也可以是水果玉米。食材简单搭配,就可以出来非常的美味!

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  • 清炖羊肉汤

    2022-08-27 13:03:49

    北方的天气已经很冷了,冬季吃羊肉是很温补的,而且不上火。来上一碗热乎乎的汤,再配上个馍,那滋味儿……甭提有多美了。

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  • 南瓜马克杯蛋糕

    2022-08-27 13:03:45

    一直犹豫要不要传这个菜谱,后来还是觉得该犒劳自己的劳动吧。有一次无意中拜读了一位韩国甜点师的菜谱,觉得用马克杯做蛋糕很有创意,原材料也方便,所以就记下了原方。自己调整了下口味,所以出来这个成品。有些不完美,好在整体的口感还是好的。每一道美食,不敢保证次次成功,满足所有嘴巴对美食的追求,但是好在认真的

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  • 家常猪肝

    2022-08-27 13:03:45

    1备好材料,猪肝提前洗净、改刀2炒前再腌制猪肝。猪肝沥干水分后,加少许料酒和淀粉3抓匀(不放盐,是因为我的泡椒泡姜盐分足够了)4热锅凉油,滑下猪肝5中火迅速炒至八分熟6炒好立刻盛出7留下底油下入泡椒泡姜,炒出香味8泡椒香味超出后再放入刚才炒熟的猪肝,继续翻炒上泡椒味道9然后放入芹菜段,迅速翻炒,调入

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  • 凉拌凉粉

    2022-08-27 13:03:49

    凉粉是家里人都喜欢的,成都的大小菜市场、超市什么的都能买到现成的凉粉,只需要买回家自己拌好作料就可以吃的。可是来了北方,很少有卖的,而且北方的凉粉和成都是有区别的,口味和味道都不一样。外婆来我这玩,住了很长时间,也教会了我做凉粉和凉拌凉粉,每次做它,能想起外婆,想起家的味道!

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  • 田园鸡翅

    2022-08-27 13:03:46

    这道田园鸡翅味道不错,甜辣适中,又非常容易上手,可以做来宴客,也可周末午后做来犒劳自己。我一般买大鸡翅,这样就鸡尖、翅中、翅根三种都有了。

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  • 烂肉芹菜

    2022-08-27 13:03:49

    一直在想是不是换成《肉沫芹菜》的标题,可是想了又想还是保留这道菜的“原汁原味”吧,我们日常生活里习惯说“烂肉芹菜”了,它体现了四川人对这道菜的家常、快手、方便。以前小的时候家里吃饭是爷爷掌勺,中午放学,回家就饿,问爷爷“爷爷,今中午吃撒子?”爷爷略带吆喝的说到“烂肉芹菜!下饭!”呵呵,每每想起这些家

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  • 粗粮豆渣饼

    2022-08-27 13:03:49

    1自制豆浆过滤出来的豆渣,加适量的全麦粉,打入一个鸡蛋,调到浓稠状态(最好不要加水,直接用个鸡蛋,这样出来的口感更蓬松)2不粘锅放入少许油,用勺子挖出一个个饼,小火煎至3晃动锅子,一面不沾了以后,再翻面,全程小火4两面金黄,出锅。当早餐,当晚餐都可以。配上点热粥,拌个小菜,健康又管饱。小窍门暖心提示

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