饺子菜谱

包菜木耳煎饺

笑笑昵

1食材:包菜切碎、泡发好的黑木耳、肉馅、大葱碎、花椒八角葱姜水。2黑木耳切碎。3肉馅中放入盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、鸡蛋搅拌均匀后分次加入大料水搅拌上劲。4放入包菜碎、黑木耳、大葱搅拌均匀。5放入食用油拌匀。6取一张饺子皮，放入馅料包成饺子。7平底锅中放油，放入饺子中小火煎至底部金黄。8加入没过
胡萝卜猪肉煎饺

笑笑昵

1食材:猪肉馅、胡萝卜丝、大葱碎、饺子皮、葱姜花椒水。2肉馅中放入生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋搅拌均匀。3分次加入葱姜花椒水搅拌上劲。4放入胡萝卜丝和大葱碎拌匀。5包成饺子。6平底锅中放油，放入饺子中小火慢煎至底部金黄。7加入没过饺子一半的水盖上锅盖煮。8煮至锅中水干即可。9成品图。
韭菜豆腐鲜肉饺

清水淡竹

1面粉加水和成稍软的面团，盖湿布饧发一个小时。2韭菜清洗沥干水分，豆腐放置沥去水。3夹心肉剁细。4豆腐压碎。5豆腐放入肉馅中，加盐、生抽、蚝油拌匀。6韭菜切细，加油拌匀锁住水分。7放入肉馅中拌匀。8饧发好的面团取出搓成长条切成小剂子。9擀成饺子皮。10包好饺子。11锅中放水烧开，加点盐，放入饺子烧煮
西葫芦水饺

大蜜呀v

1西葫芦擦丝用盐腌半小时。2肉馅加酱油、老抽、料酒、盐、姜末。3加葱花。4西葫芦丝水洗沥干加入料理机搅碎加入肉馅中。5拌匀。6面粉加水盐肉成面团。7分小剂子。8擀面皮。9包饺子。水开下锅，三开水捞出。10装盘。11一起吃饺子吧！
猪肉煎饺

甜甜mimi

1打入鸡蛋。2加入蚝油生抽胡椒粉盐鸡精顺时针搅拌。3葱姜水。4加入葱花。5淋入热油顺时针搅拌均匀。6少量多次加入生姜水顺时针搅拌。7放冰箱冷藏一小时左右。8准备饺子皮包入馅料。9包成自己喜欢的样子。10平底锅加入少油。11煎至底部起皮。12加入三分之一清水盖锅烧干水分。13装盘。
胡萝卜猪肉饺子

冬季心情

周末在家，包了饺子。胡萝卜馅的，皮薄馅多的饺子就是好吃。
韭菜猪肉水饺

沐祠姐姐

水饺吃自制牌比较安心。
扇贝裙边芹菜猪肉水饺

大蜜呀v

1面粉加盐加水揉成面团备用。2芹菜洗净沥干下锅焯水晾凉备用。3扇贝裙边用水泡10分钟，洗干净备用。4肉馅加盐、糖、酱油、老抽、蚝油、胡椒粉、姜粉、八角粉、味精拌匀。5分次加入料酒拌匀。向同一个方向搅拌。6加入油搅拌。7扇贝裙边在料理机里打碎后加入肉馅。8芹菜在料理机里打碎加入肉馅。9切半根大葱加入肉
凉拌饺子

小小多和包子

明天就进入三伏天了，北方有句俗语“头伏饺子二伏面”，说是进入三伏天了要吃饺子。我们这没有这种说法，不过我倒是很久没吃饺子了，那就包饺子吃吧。这么热的天，吃水饺太烫，蘸饺我嫌麻烦，那就凉拌饺子吧。
老黄瓜肉饺

不做妖精好多年

老话说：头伏饺子二伏面，三伏摊饼卷鸡蛋，吃了不遭难！今天入伏呀，正好是周末，有时间，给老佛爷包饺子吃。

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