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海苔肉松小贝

萱妈小厨房

收录时间：2024-01-02 19:04:40 热度：9523℃

海苔肉松小贝的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡蛋 4个
牛奶 40ml
玉米油 40ml
低筋面粉 40g
白糖 40g

辅料

海苔适量
肉松适量
沙拉酱 适量

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

海苔肉松小贝的做法步骤

1
干净无水无油的盆里倒入玉米油。
2
倒入牛奶，搅拌至乳化。
3
筛入面粉，搅拌均匀。
4
鸡蛋蛋黄和蛋清分离，蛋黄磕入面粉糊中，蛋清打入干净无水无油的盆里。
5
磕入蛋黄的面粉糊搅拌均匀，放置一旁备用。
6
大清打至大气泡状分三次加入白糖。
7
打发好的蛋清。
8
取一半打发好的蛋清加入蛋黄糊，切拌均匀，切记不要划圈。
9
切拌均匀。
10
加入蛋清搅拌好的蛋黄糊加入打发好的蛋清中。
11
切拌均匀。
12
倒入铺好油纸的烤盘中，入160℃预热好的烤箱中，烤20分钟。
13
烤好的蛋糕晾凉。
14
找一个大小合适的模具分成一个个小圆形蛋糕胚，涂抹沙拉酱，粘上海苔肉松。
15
自制的肉松加入适量海苔碎。
16
依次做好所有的蛋糕，海苔肉松蛋糕就做好啦。

本次制作《海苔肉松小贝》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙

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