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红糖开花馒头

丽彩（五谷杂粮）

收录时间：2024-06-23 14:36:39 热度：6975℃

红糖开花馒头的做法

1张图片

“ 软糯香甜的红糖馒头。 ”

食材明细

主料

老红糖 100克
白糖 10克
面粉 500克

辅料

泡打粉 3克
酵母 5克
食用油 少量

美食特点

甜香口味
蒸工艺
一小时耗时
高级难度

红糖开花馒头的做法步骤

1
开火蒸十五分钟。
2
码入蒸锅醒发完成。
3
切成适当的面剂。
4
再换一边从新切一次抹油撒红糖，合起。
5
这样子从头切到尾，不切断，抹油撒上红糖合起来。
6
擀成长方形，卷起来。
7
再揉层光滑的面团。
8
加入糖水搅拌成絮状。
9
面粉和泡打粉称重搅拌均匀。
10
晾凉后加入酵母搅拌融化。
11
加入230克温水搅拌融化。
12
红糖(留少量红糖备用）和白糖混合。

本次制作《红糖开花馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：面食早餐馒头花卷

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