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2025-06-17 02:46:15
看到街上的红糖馒头忽然就心痒痒起来，来个红糖芝麻酱的花卷吧？只有高筋粉和低筋粉，又不想用它们来兑成中筋粉，看到黄灿灿的玉米面，那就来个玉米面的红糖芝麻酱花卷？玉米面的加入并没有让面团变成街上玉米面馒头的那种淡黄，略带着点黄色的面团中嵌着一圈圈红糖的褐色，看着也是不错，只是，花卷造型从来都不是强项，这
2025-06-15 10:27:38
找了个红糖芝麻酱面包的方子，用来消耗这瓶自制芝麻酱。用葵花籽油替代黄油，只要单纯的红糖芝麻酱的味道。馅料太过厚实，烘烤过程中爆汁儿，淌了一烤盘，不过没关系，好吃才是关键。
2025-06-13 08:36:10
最后的一点自制芝麻酱，用来做个花卷。搜寻了一个花卷的做法，层次看起来特别丰富。依样画葫芦，看起来效果也是不错，最后发酵的时候忘了时间，发酵时间稍微长了点儿，好在气温不高，好像也没有变得很糟。
2024-06-22 12:08:36
板栗苕其实就是白薯，虽然味甜，但水分少，直接蒸食只觉噎人。要不尝试做成饼来吃？最简单又不用添加太多面粉的饼饼就是这薯丝饼了。加入葱花盐，做成咸口。丝丝金黄，看着挺香，但口感还是有些偏干。。。。
2024-06-22 12:31:25
关于麻糬预拌粉的另类用法的设想一直放到现在才来实现。麻糬预拌粉用来作馅的制作方法至少可以有两种，先按了一般麻糬馅的制作方法，效果还真是不错，似乎关于另一种制作方法的设想也可以放弃了。。。。
2024-06-26 11:50:58
那时候只想着要做独一份的裱花蛋糕，全然没想过并不是所有人都对奶油情有独钟。那么，就做裸蛋糕吧，奥利奥的，只是因为近来对奥利奥系列颇有兴致。没有迷你奥利奥，最后那四块奥利奥显得无比巨大。也只有凑合了。。。感觉甚好，以后就做裸蛋糕了，还不用吃那么多奶油。。。
2024-06-26 22:34:07
看到一个红糖麻糬吐司，感觉不错，于是依样做起来，用麻糬预拌粉。又自己在麻糬之上加了些玫瑰酱，以增加更多风味。意外的是，麻糬有点韧，擀开之后又会带着面团回缩，有些丧气之余，将切六条改成了切三条，就做个层次简单的吐司就好。烘烤之后，却有意外惊喜，麻糬被热力和面团拉开出空洞，看着还挺有意思。。。。糯叽叽的
2024-06-27 02:35:53
最后的一点麻糬预拌粉，用个豆沙麻糬面包解决掉。蒸熟的麻糬预拌粉有些韧，擀开后又会带着面团回缩，好在总算是没有搞得太糟，最终结果看着还算不错。。。。。
2024-06-26 10:20:25
消耗椰蓉，看到一个mini椰蓉小土司，小巧，可爱，正好有同样的模具，一下子就动了心，做起来才发觉，一个个擀卷切辫，还真是费时费神。最终效果倒是挺好，椰蓉满满，香味十足。。。
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