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2024-06-21 14:17:12
对于去年的新奥尔良的鸡肉粽不甚满意，今年改进一下再来一次，在米粒中加入玉米粒和新奥尔良调料，让整个粽子都是新奥尔良口味，吃的时候依然配以番茄沙司，较之去年，好像确乎更优一些。。。。
2024-06-24 12:12:36
树莓果酱，第一次用，鲜树莓难得，只能在果酱中怀想一下它的味道，而果酱真是甜得太多，收藏了一个椰蓉果酱馅的面包就用这树莓果酱来试试。。。。
2025-07-14 06:11:59
包了两种粽子，还剩下一些粽叶，那就再来一种就着手边最便利的食料，炒个腊肉菜干馅，拌进糯米里腊肉菜干的粽子，猜想一下是个什么风味馅料看起来比米还多，不过煮熟后的糯米膨胀起来就不再显得特别弱势还好吧，非同常规的粽子。。。。
2025-07-13 21:54:04
还剩下些许树莓果酱，本想着做个果酱面包卷卷完第一个卷卷就彻底放弃掉，因为卷不进太多果酱，多余的果酱会在卷制的时候被挤出来索性直接扔一坨果酱在面皮里，包起来最终，还是卷卷看起来比较好看，虽然没多少馅儿
2024-06-26 00:26:14
剩下半包裸麦粉，决定从百分百开始递减，直至将它霍霍干净。无法想象百分百的裸麦面包，正好看到一个超级低糖而又无油的纯裸麦麦芬，就从它开始吧，量太少，感觉太浪费电，膨胀效果还不错，就是表面看起来比较干有一种独特的麦香。。。
2025-06-03 09:38:09
一个用面包机的黑裸麦+全麦粉的面包食谱，没有全麦粉，用高筋粉代替。连同酵种中的裸麦，裸麦的用量是高筋粉的两倍，也是妥妥的粗粮面包了。裸麦面团很黏，从面包桶里倒出来真是有些费劲，有了高筋粉的加持，面团最终竟然可以涨到土司盒边缘。切开面包，断面叫人想起发糕，吃着倒也松软，重要的是，有一种很特别的麦香。。
2024-06-21 16:56:55
慕斯蛋糕大概是夏季的最佳选择，不用担心奶油融化，吃着沁凉解暑，重点是，做起来还特别省事。奥利奥的酸奶慕斯，直接用奥利奥作饼底，连烤蛋糕也省了。
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