清水淡竹
薏米（薏仁）具有利水消肿、健脾祛湿等功效。但生薏米的药性偏凉，以药用为主，不适宜多食用。所以平时作为食材最好是要炒制一下，经过炒制后的薏米药性偏于平和，但健脾作用和利湿作用仍比较好。
第一次试做豆腐，头天晚上睡前浸泡黄豆，早上起来开始磨豆浆，打卤水，放到豆腐盒中压制就上班去了，下班回来时就做好了。自己做的豆腐口感细腻，豆香醇正，唯一不足的是，压制时间太长，豆腐有点老了，下次再改进。
鑫姐厨房
1买一包腐乳菌。2倒入一小碗中用水化开。3市场买一老豆腐，切块入筛晾干水份，把豆腐一个个入腐乳菌碗中打个滚，放入筛中。4盖上盖子，放阴晾通风处，几天后就长出白白的毛菌。5辣椒粉中加盐。6把干橙皮与入角用判理机打碎。7打碎后倒入粗辣椒粉中加盐，盐要多放，不然腐乳会坏。8把豆腐夹出在高度白酒打个滚。9在
1瘦肉切小块。2冷水下锅焯水3分钟，温水洗净浮沫。3肉块放到高压锅中，加葱段、姜片、八角、香叶、水，盖盖烧煮上汽后转小火20分钟。4煮好的肉用筷子就能弄开了。5用手撕碎或用擀面杖敲打细。6放到面包机内胆中，选择肉松程序。7放入一勺糖。8放入三勺生抽、一勺老抽、一勺橄榄油，适量五香粉。9选择肉松程序开
爱吃的康康
万能辣椒油，拌菜、拌面的好伴侣。
不做妖精好多年
绿豆芽，也称豆芽菜，为豆科植物绿豆的种子，经浸罨后发出的嫩芽。绿豆芽适用于主暑热烦渴，酒毒，小便不利，目翳。为了吃的更绿色健康，我开始自己发绿豆芽啦。为此专门买了发芽菜的器具，好用，就是觉得器具的原料不是适合食品级的，准备继续去搜索食品级器具。
八维蜜梅
出门买菜，碰到一个卖牦牛肉的小伙子，买了一个包胎，以前一直都是做的麻辣牛肉干，收油煎的那种，过两三个月想去跑一趟318，就想换个口味，做一次风吹手撕牛肉干，方便路上携带，这个方子找了好久，试着做一次。风吹的牛肉干一定要风吹干，不要进烤箱，不然口感真的不一样哦。
1取豌豆。2洗净，放生豆芽的容器内。3一天后，豌豆开始长芽。4第三天，种土里，芽超下，豆瓣朝上，这大约是十天的样子。5大约是40天的样子，可以吃啦。6第一次采的豌豆尖。
1红枣浸泡清洗干净。2切开去核。3放到小锅里煮30分钟。4煮好的红枣放到破壁机中打成泥。5核桃仁烤熟放保鲜袋里压碎。6打好的红枣泥倒到不粘锅中，中小火炒制。7枣泥炒一半干时放入核桃碎同炒。8快炒好时放入糖桂花。9继续炒至枣泥有明显纹路，不粘锅铲时即可，凉后还会干些。10自制枣泥馅，香甜又卫生，做包子
1胡萝卜切片。2放入料理机中，加水打成泥。3面粉、盐拌匀，倒入胡萝卜汁。4和成偏硬的光滑面团，盖湿布饧发半个小时。5用擀面杖擀成薄片。6用擀面杖卷起。7像叠扇子一样叠起。8切成面条。9自己做的果蔬面条真材实料、营养丰富。10可以多做一些，放冰箱冷冻保存。
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