小吃菜谱

奶酪香土豆饼

珊妈爱厨房

外脆里糯，一丝浓浓的奶酪香，您是不是也想来上一块呀，那就不妨跟着动手做一做吧！
脆皮奶油芝士炸虾卷-Fancy Dinner之Appetizer

月夜听风的厨房

这道餐前小菜是我为Fancy Dinner 专门设计的appetizer，味道很美，中餐材料和西餐材料结合，不知道该是中餐还是西餐美食，大家看着定好了
香味鸡脚

魚

材料就家里现有的就地取材，没冰霜，就泡水
椒盐薯片

淇家的小厨房

1土豆去皮洗净，切均匀的薄片2放清水里浸泡10分钟，去除多余的淀粉，吃起来更脆3沥干水分均匀的码入盘中4撒上少许椒盐5放微波炉里高火微4分6取出趁热翻面，晾凉7再微3分钟，如果片切的厚可以多微几次，一次比一次时间要短晾凉后就酥脆了
爆炒小鱼干

淇家的小厨房

1小鱼干先用醋水浸泡10多分钟2洋葱切丝，蒜切瓣，姜切丝3鱼干洗净沥干水分4热油放洋葱丝、姜丝、蒜瓣爆香5倒入小鱼干翻炒6加适量的酱油、料酒、白糖炒匀7反复不停的炒，把鱼干多余的水分炒干即可小窍门鱼干用醋水泡可减轻腥味
又到了吃【榆钱儿饭】的季节喽！

璐稔

“阳春三月麦苗鲜，童子携筐摘榆钱。” 榆钱儿也叫榆荚，就是榆树的种子。绿色、片状，中间鼓出来,边缘处薄薄的,嫩绿扁圆,一分钱大小，因为它酷似古代麻钱儿，故名榆钱儿。榆钱儿脆甜绵软，清香爽口，又因它与“余钱”谐音，寓意着吉祥富足，中间鼓出来,边缘处薄薄的,嫩绿扁圆,有点像缩小版的铜钱, 故而得名。
红酒夹沙苹果

吃饭才是硬道理

看到标题的时候，你有木有体验过苹果的这种吃法？看到图片的时候，有木有想到这个和苹果有联系？当豆沙遇到苹果，当它们一起在油锅里重生，就有了这道外酥里脆、酸甜可口的小零食。我是这道菜谱的实践者，觉得味道不错，拿出来和大家分享一下下。
南瓜鸡蛋羹

蓝鹤

1南瓜一个，椰子粉或者用椰汁更好。2南瓜从顶部这样切开。3用挖勺把南瓜里面的籽挖掉。4椰子粉加入蜂蜜，加入温牛奶化开。5鸡蛋加一点点醋打散，加醋能有效的去掉蛋腥味，很有效果。6化开椰奶跟打散的鸡蛋搅拌均匀。记得加点淀粉~，因为是放到南瓜里蒸，不好凝固。7倒入南瓜里。8盖上南瓜盖开始蒸，一个小时...
夏日小凉菜—泡椒凤爪

诗心

泡椒凤爪，是一道很好的夏日小凉菜，用来下下小酒也不错，外观洁白、清脆爽口、嚼劲十足。无论是一家人在阳台上乘凉也好，还是围坐沙发看电视也罢，一壶清茶、一碟凤爪，闲言碎语话家常、日子多么简单而快乐！
三色蛋卷

duoduomm

1三色就是绿色，黄色，橘黄色，也就是韭菜、韭黄、胡萝卜，做卷子的皮也就是用鸡蛋摊的薄片2胡萝卜洗净去皮，放入开水锅中焯至断生,晾凉后切成细丝。3韭菜、韭黄洗净后，开水锅中撒少许盐，韭菜、韭黄分别放入焯熟。4鸡蛋打散加盐，摊成蛋皮5做好的蛋皮摊开，依次摆上韭菜、韭红和胡萝卜丝。6将蛋皮卷起，用韭菜系好

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