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南瓜鸡蛋羹
南瓜鸡蛋羹
蓝鹤
收录时间:2022-12-01 04:53:36 热度:3429℃
2张图片
食材明细
主料
南瓜
适量
辅料
鸡蛋
适量
椰子粉
适量
配料
蜂蜜
适量
醋
适量
牛奶
适量
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
南瓜鸡蛋羹的做法步骤
1
南瓜一个,椰子粉或者用椰汁更好。
2
南瓜从顶部这样切开。
3
用挖勺把南瓜里面的籽挖掉。
4
椰子粉加入蜂蜜,加入温牛奶化开。
5
鸡蛋加一点点醋打散,加醋能有效的去掉蛋腥味,很有效果。
6
化开椰奶跟打散的鸡蛋搅拌均匀。记得加点淀粉~,因为是放到南瓜里蒸,不好凝固。
7
倒入南瓜里。
8
盖上南瓜盖开始蒸,一个小时....多放点水,因为外面有南瓜,不好蒸,费火啊~
9
蒸好就这样,放凉了或者热着吃都可以。如果用烤箱的话可以切成块,切完就好像西瓜一样,南瓜是皮,鸡蛋羹是瓤,因为蒸的南瓜吸收水分大,所以不能切。
菜谱标签:
小吃
家常菜
汤羹
早餐
午餐
晚餐
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