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爆炒小鱼干
爆炒小鱼干
淇家的小厨房
收录时间:2022-12-13 18:27:26 热度:7136℃
1张图片
食材明细
主料
小鱼干
100克
辅料
洋葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
油
适量
酱油
适量
白糖
适量
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
爆
工艺
半小时
耗时
普通
难度
爆炒小鱼干的做法步骤
1
小鱼干先用醋水浸泡10多分钟
2
洋葱切丝,蒜切瓣,姜切丝
3
鱼干洗净沥干水分
4
热油放洋葱丝、姜丝、蒜瓣爆香
5
倒入小鱼干翻炒
6
加适量的酱油、料酒、白糖炒匀
7
反复不停的炒,把鱼干多余的水分炒干即可
制作小窍门
鱼干用醋水泡可减轻腥味
菜谱标签:
小吃
热菜
家常菜
春季食谱
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