小菜菜谱

凉拌瓜条-------拌双瓜

水青青

食材：南瓜300克，冬瓜300克，调料：盐，香油，生抽，辣椒油，调味汁，耗油，辣椒丁，蒜米，葱末。过程：1、南瓜，冬瓜去皮，2、切成长条，3、放进开水里氽水，4、捞出沥水后，装碗中待用。5、调料：将所需要的调料放碗里拌匀，6、倒进沥好水的瓜条里，拌匀即成。
芹菜花生米

微米

1将花生米洗净，锅里放适量水，加入盐，八角，桂皮，香叶，小茴香，五香粉，倒入花生米，煮开，小火焖10分钟，关火，继续焖一会，然后烧开，小火，反复两次即可。总之让花生米充分入味。2香芹洗净，斜刀切成小块。3锅里烧开水，放少许盐，将芹菜倒入焯熟。4焯好的芹菜过一遍凉水，装入碗中。5加入盐，白糖，香醋，生
自制凉皮

康康1818

1面粉加适量水合成面团，静置1小时左右。2面粉加适量水合成面团，盖上锅盖静置1小时左右。3开始洗面团，将洗面的水放入另一容器里4开始洗面团，将洗面的水放入另一容器里，一直洗到面团的水清澈了就可以了。然后把洗面团的水沉淀4小时左右，把上面的水舀出来，剩下的白色面浆就可以用来蒸凉皮了。5拿一个平底的盘子
泡萝卜皮

《中华火夫》

此泡菜聚集酸辣咸甜鲜五味一体，具有好吃，很好吃，非常好吃之美誉》》》
韩国泡菜

闲凄凉姆

韩国泡菜
韩式泡菜

ailk520

其实吧，这是我第一次按照韩国那个介绍弄的..除了没用那个虾酱什么的，我外婆觉得腥。但是，这个泡菜我弄过好多次了.都是按照我们重庆的口味弄的，我今天按照韩国那个介绍弄了，我对比了一下还是觉得重庆那个口味好吃..也可能我是重庆人吧，话不多说，我就来介绍下吧！！！
泡菜

背锅主妇

1将备淹的蔬菜提前一天洗净晾干水气。菜椒要撕开晾。2我喜欢的小红椒。选精神的。在市场上买的要多用水泡泡。3这个小红椒准备整个淹制的，晾去表面的生水就行了。4事先洗净的泡菜坛，晾干，不能有生水和油（都是这么说的，可南方农村直接用生水泡，也很好，可能是我们城里的水质不行吧。）将花椒、八角、桂皮、盐用开水
蒜泥白肉

清欢的烟火生活

1除去五花肉皮上残存的猪毛，并把猪皮刮洗干净。2洗好的五花肉放入煮锅中，加入适量水，并放入洗净拍散的姜块和葱白段。3放入一汤匙料酒，大火煮沸，小火慢煮半小时。4蒜去皮，用刀剁碎。葱叶切成花备用。5把葱花和蒜泥放入调味碗里，加入酱油、油辣子、味精、少许醋、白糖、盐调成味汁。6煮熟的五花肉稍微放凉后切成
油氽花生米

阳光和风

LG有时喝点啤酒，就给他油炸点花生米，炸过的油还可以炒其他菜
盐水鸡胗

温馨小饭桌

最近学了一道简单实惠，好吃还不贵的下酒小菜——盐水鸡胗。会配制了盐水，大家也可以做盐水鸡肝、盐水鸭肝、盐水鸭胗，嘻嘻！

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