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收录时间:2022-11-18 21:13:14      热度:2003℃
蒜泥白肉的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

蒜泥白肉的做法步骤

  • 蒜泥白肉的做法步骤:1
    1
    除去五花肉皮上残存的猪毛,并把猪皮刮洗干净。
  • 蒜泥白肉的做法步骤:2
    2
    洗好的五花肉放入煮锅中,加入适量水,并放入洗净拍散的姜块和葱白段。
  • 蒜泥白肉的做法步骤:3
    3
    放入一汤匙料酒,大火煮沸,小火慢煮半小时。
  • 蒜泥白肉的做法步骤:4
    4
    蒜去皮,用刀剁碎。葱叶切成花备用。
  • 蒜泥白肉的做法步骤:5
    5
    把葱花和蒜泥放入调味碗里,加入酱油、油辣子、味精、少许醋、白糖、盐调成味汁。
  • 蒜泥白肉的做法步骤:6
    6
    煮熟的五花肉稍微放凉后切成薄片码在盘中。
  • 蒜泥白肉的做法步骤:7
    7
    淋入调好的味汁即可食用。
本次制作《蒜泥白肉》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 小菜   家常菜  

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