小菜菜谱

盐水花生

米拉Miira

1先花生洗干净。2大料准备就绪。3花生放入锅中加适量水，水量根据自己做的量调整。4放入提前准备好的大料。5中火煮沸转小火慢煮。6加盐调味。7煮至花生熟透即可，关火焖一个小时以上更加入味。8夏日小食，不容错过。9成品图。10成品图。小窍门煮熟后关火焖一下口感更佳！
四合院家香之原味卤鸡爪

家香老贵阳味道

1鸡手手剪好指甲，切成两段，洗好放入锅中，加水、葱段、姜片、料酒2勺，煮15分钟，捞出沥干水备用。2酱汁：生抽3勺、老抽1勺、耗油1勺、白糖1勺、盐1勺。 3干料：八角3颗、花椒15粒、香叶2片、桂皮1段、葱、姜片3片、蒜3瓣。4锅内放油，加热后关火。加冰糖至融化，倒入鸡爪翻炒上色（别忘了锅盖附体，
家常糟毛豆，经典下酒菜，毛豆剥剥、冰啤喝喝，不要太惬意。

宅家吃货JACKERLU

炎炎夏日跟这个季节最匹配的消暑美食，家常糟毛豆，小时候的味道，冰镇之后味道更佳，经典下酒菜，毛豆剥剥、冰啤喝喝，不要太惬意。
辣卤三样

卤蛋厨房

盛夏到来，骄阳似火。烈日之下，能出门的都是勇士啊。这种季节，我最喜欢的就是在空调房里一边追剧一边品尝美味了。今天用家乐的青花椒辣卤汁做了一道追剧下酒的小菜，口感丰富，清淡之中带有一丝丝麻辣味，咸中有甜，特别清爽，适合夏天。
卤猪蹄

苹果的萍

粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！
腌糖醋蒜头

老方小雨

老伴儿非常喜欢吃辛辣味重的小菜，如辣椒、姜啊、大蒜之类的；每当新姜新蒜上市时，家里都会适时泡上一些糖醋仔姜和糖醋蒜头的，家里的老人也知道他特好这一口，每年也会做一些。糖醋仔姜家里常泡，但糖醋蒜头，自己做的少，多都是老人家泡好送来的；这个也是多年前拍的，照片有点模糊，还望多多包涵~~~
杭椒拌子姜

不做妖精好多年

这个季节的子姜鲜嫩且不辣，用来做菜口感特别好。
火龙果汁泡萝卜

Chky

火龙果汁泡萝卜，开胃菜酸甜爽口。色香味俱全可配粥可拌面拌凉皮也可以当小菜吃。
卤鸡爪香干

RLing

夏日最爱～卤鸡爪，QQ弹弹的，非常美味～
盐水花生，炎热的夏天，一边看着电视，一边剥着花生，舒坦！

宅家吃货JACKERLU

今天这款盐水花生，每颗花生都吸饱了香料的味道，夏天两个人一边看着电视，一边剥着花生，真美好！

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