小菜菜谱

五香盐水花生

doudou里有糖糖

五香盐水花生想要做好，这两步少不了????到吃新鲜花生的季节啦～每年都会做一些五香盐水花生????煮好后吃又鲜又香，煮好之后再晒后又别有一番风味～????煮好晒干再炒～滋溜～口水流下来了????今天咱们来看看新鲜花生到底怎么煮才入味又好吃????
上海名菜四喜烤麸

眉记：

　　四喜烤麸属于上海本帮菜，有着上海菜的显著特色——浓油赤酱，成菜酱香浓郁，油润绵软又有弹性，鲜咸中透着甜蜜，配菜木耳脆、花生香，口感丰富，十分下饭。所谓四喜，是指烤麸、木耳、黄花菜、花生米四种食材。但又有一种说法：四喜烤麸原来叫做四鲜烤麸，在上海话中“鲜”与“喜”音相近，为讨口彩就叫四喜烤麸了。
自制腌茄子

陆妞儿

这是老家才有的家乡味，小时候妈妈做的特别好吃，搭配稀饭真是绝了。
盐水花生

乐焙儿

最近，新鲜的花生上市了，做点盐水花生，追剧时当零食，下酒当小菜都不错呢。
下酒必备之水煮毛豆，一大盘都不够吃

水怜忧

毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。夏天，大街小巷，到处都是烧烤摊，而毛豆跟烧烤最配，一般我们在吃烧烤的时候，都会点一盘水煮毛豆，做下酒菜。不单如此，毛豆也是追剧必备小食哟！
腌酸包菜

不做妖精好多年

腌了四川泡菜，一边吃，一边补充新的食材。这次腌点包菜。
煮毛豆

金凤栖梧

1洗净。2备好食材。3洗净。4放入所有食材，加水没过毛豆，水开煮10分钟，煮时不盖盖。5成品。
香煎沙参

中国独立团长

这是一道朝鲜族美食。
糖醋泡嫩姜

阳台上的草莓

1嫩姜洗干净晾干水份。2白醋加水，盐，放入黄冰糖烧开。3煮至冰糖完全融化关火晾凉。4嫩姜切片。5放无水无油的容器里，倒入白醋糖水密封腌2天左右即可。6成品图。
咸水毛豆

不悔梦归

1毛豆洗干净，剪两角。2准备盐，食用碱，和大料。3小火干炒盐和大料。4水开下毛豆。5把刚炒过的大料和盐倒入煮毛豆锅里，加入食用碱不要盖盖子，煮熟。6捞出来倒入冰水冰块的碗中过凉后，到出水，就可以放入冰箱冷藏。随吃随拿。最好上午做，下午吃。当天吃新鲜的。

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