下饭菜菜谱

卤肉炒黄豆芽

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1准备好食材:如图。2将蒜，姜，葱改刀切好。3黄豆芽放入开水锅中烫熟，捞出来沥水备用。4热油放油，下干辣椒，蒜，姜，葱白爆香。5放入卤肉翻炒一会儿。6调点酱油翻炒均匀。7放入黄豆芽翻炒一下下。8最后放入葱段翻炒一下即可。9成品图。10成品图。
韭菜心炒豆干

逝去的爱情

1准备材料待用。2油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入肉丝和老干妈辣椒酱。3倒入韭菜心，豆干大火快速翻炒一分钟。4加入少许盐，调味道。5大火快速翻炒几下出锅。6装盘，家常下饭菜。
蒜片炒芥菜

RLing

家常小炒，颜色碧绿，蒜香味浓郁，看着蛮有食欲～
青豆炒鱿鱼

小洞天

鲜美十足的海鲜小炒。
水煮羊肉卷

一溪月

麻辣，下饭。
四合院家香砂锅雪花牛肉粒

家香老贵阳味道

1准备好食材，牛肉放至室温后，切成0.5~1cm见方的小丁。2将牛肉丁用厨房用纸吸干表面水分，直至摸上去不粘手也不会黏住厨房用纸；在牛肉表面撒上适量的盐和现磨黑胡椒，用手揉捏均匀，放在一边腌制15~20分钟。3洋葱，彩椒切成与牛肉差不多大小的块。4铸铁锅不用放油，大火加热至冒烟，放入牛肉粒；5将牛肉
腌蒜苔

红•宏

每年新蒜苔下来时，都要做这道腌蒜苔，酸辣爽脆，开胃下饭。
鱼香茄子煲

宸·羽

1 准备食材：茄子、鱿鱼干、青椒、油渣、蒜头、小米椒。 2茄子切成滚刀块，加适量的盐抓出水分，清洗干净后攥干水分。 3鱿鱼干用热水泡软切成丝，青椒切块，蒜拍扁，小米椒切圈。 4起锅热油，炒香蒜瓣和鱿鱼丝。5倒入油渣炒香。6放入茄子翻炒。7加入酱油、十三香、胡椒粉和糖调味。
孜然蘑菇

一溪月

咸鲜微辣，孜然味儿浓郁，超级下饭。
凉拌野生甜笋

老U爱小轩哥

1野生甜笋。2去老根茎叶。3加盐煮5分钟。4取出浸凉水。5取最嫩的顶端。6大蒜捣成泥状加入生抽香醋和香油拌匀。7码上即可。8香菜叶点缀一下。9开动啦。

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