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水煮羊肉卷

收录时间：2021-11-23 11:25:04 热度：8323℃

水煮羊肉卷的做法

2张图片

“ 麻辣，下饭。 ”

食材明细

主料

羊肉卷 适量
黄豆芽 适量
金针菇 适量

辅料

食用油 适量
姜适量
干红辣椒 适量
花椒适量 适量
盐适量
生抽适量
麻辣火锅底料 适量
香菜适量
蒜适量

美食特点

麻辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

水煮羊肉卷的做法步骤

1
羊肉卷适量。
2
黄豆芽适。
3
金针菇去根洗一下。
4
千张切细丝。
5
锅内适量水烧开，羊肉卷放入。
6
焯一滚儿捞出，温水冲洗一下浮沫儿。
7
焯好的羊肉卷备用。
8
锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。
9
切入适量火锅底料，炒出红油。
10
倒入适量开水。
11
黄豆芽，千张放入。
12
煮至黄豆芽断生。
13
金针菇放入。
14
适量盐，生抽调味儿。
15
金针菇，黄豆芽，千张捞入锅底。
16
羊肉卷倒入汤汁里。
17
煮开关火。
18
羊肉卷连汤倒入锅里。口味儿重的可再放些辣椒粉，热油泼香。
19
撒上香叶即可。
20
成品。

本次制作《水煮羊肉卷》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请下饭菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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