下饭菜菜谱

苦瓜炒牛肉

宸·羽

1苦瓜、牛肉。2苦瓜切成片，牛肉切片后放油、盐、酱油、淀粉、胡椒粉拌匀腌制。 3准备适量的蒜末。4起锅热油，牛肉炒至变色，铲起装盘备用。 5爆香蒜末。6倒入苦瓜。7加适量的盐，炒至断生。8再倒入牛肉片。9放少许鸡精，翻炒入味后出锅。10成品。
荷兰豆炒鱿鱼

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1蒜苗洗净切段。2荷兰豆剥去老筋洗净备用。3鲜鱿鱼洗净改切花刀。4将鱿鱼下锅焯烫一下后捞出。5热锅下油放入蒜苗段。6放入荷兰豆翻炒。7少许盐调味翻炒均匀。8再把焯过水的鱿鱼下锅。9快速翻炒均匀后即可出锅。10成品。11成品。
青瓜炒五花肉

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1五花肉去皮洗净切薄片。2青瓜洗净去少量皮后切片。3热锅少许底油放入五花肉煸炒。4煸炒出油脂。5放入青瓜快速翻炒。6少许盐调味。7翻炒均匀入味后即可。8成品。9成品。
腊肉炒蔬菜

四月豆

朋友送的腊肉，肥而不腻，炒出来有点香脆，搭上杂蔬炒，营养又美味！
肉末粉丝（蚂蚁上树）

食无涯

1粉丝用刚烧开的水浸泡一会。2大概泡到这个样子，粉丝变白倒掉开水投凉后再泡清水里面。3烧的时候捞出沥干水份。4蒜头剁成蒜末。5瘦肉剁成肉糜。6肉糜里面加一匙豆瓣酱。7一小半勺玉米淀粉。8一匙生抽。9一匙酱油。10加少许清水调匀。11热锅热油下入蒜末爆香。12放入肉糜快速翻炒片刻。13炒至肉糜变色。1
蚂蚁上树（肉末粉丝）

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

蚂蚁上树（Sauteed Vermicelli with minced Pork）又名肉末粉丝，是四川省的特色传统名菜之一。因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。这道菜具体的历史，已不可考。但在四川省、重庆市一带，该菜很常见。蚂蚁上树通常由粉丝（或者粉条）、肉末为主料，辅以胡萝卜、姜、葱、豆瓣
鸡腿土豆焖锅

米拉Miira

1鸡腿切躲剁小块冲洗干净。2葱姜蒜红辣椒准备就绪。3韩式辣酱和黄豆酱备用。4鸡块焯水后捞出冲洗干净备用。5蒜苔和土豆洗净改刀。6珐琅锅预热入油，放上鸡块，加入配料。7放入黄豆酱，韩式辣酱。8加开水，再加入白酒，酱油中火煮沸。9转小火慢炖三十分钟。10加入土豆块继续煮。11加盐调味，根据自己口味哦。1
蒜蓉菠菜拌花生米#酸甜开胃菜#

祯祯宝贝

菠菜中含有多种维生素及微量元素，具有养血止血、敛阴润燥等功效。菠菜中的胡萝卜素在被人体吸收后可转化成维生素A，维生素A可以维护上皮组织细胞的健康，促进蛋白质合成和骨骼分化，提高身体免疫力。菠菜中含有大量的抗氧化剂，可促进细胞增殖，延缓衰老。菠菜中还含有铬和一种类似胰岛素的物质，作用和胰岛素相似，保持
海鲜西兰花

馋嘴乐

西兰花可以和很多的食材搭配制作菜肴，比如菜花、胡萝卜、黑木耳、土豆等等。这道【海鲜西兰花】是用大虾和西兰花搭配，加了1根胡萝卜配色，烹制而成，味道确实不错，值得一试。
香煎藕饼

雨中漫步_kRsJPX

1准备好所有食材。2藕切碎。3猪肉剁成肉泥。4葱姜切好。5所有食材放在一起，放入所有调料拌匀。6再放入一个蛋清、两勺玉米淀粉。7搅拌上劲。8取适量香料，按压小饼。9平底锅放油，中火慢慢煎。10两面煎至金黄、如果怕不熟，锅内加一点水。11盖上锅盖，中火烧3分钟。12水分收干，熟透就行。13装盘。

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