下饭菜菜谱

香辣黑鱼豆腐煲

米拉Miira

1黑鱼改刀处理干净备用。2洋葱，豆芽和豆腐备用。3豆腐切块大块装盘。4黑鱼中加盐，料酒，酱油，五香粉和姜粉抓匀腌制一下。5土锅预热入海油烧热，放入洋葱，姜，蒜，豆瓣酱和剁椒炒香。6放入适量水煮沸。7加入豆芽，放入一点盐，酱油调味。8加入豆腐继续煮沸。9盖上盖子小火慢炖。10葱，蒜和红辣椒切碎备用。1
剁椒腊肠蒸芋头

不做妖精好多年

买的当地大芋头，一斤7毛5。比荔浦芋头便宜好多，口感跟荔浦芋头比不那么粉糯而已。芋头去皮得时候，忘了带手套，手痒的我想把手剁掉。在这提醒美食家们，芋头去皮要带手套操作哦。
蒜苔炒鸡蛋

和你一起遇见美食

蒜苔炒鸡蛋，营养又美味，是一道不错的家常炒菜
麻婆豆腐

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

1牛肉切成小丁，加入料酒、盐腌制一下。2豆腐切块，锅中水加入盐烧开放入豆腐，焯水1分钟捞出。3锅中倒入食用油烧热，放入肉末炒至变色。4放入花椒、葱姜蒜末炒香。5放入郫县豆瓣酱、辣椒面炒出红油。6倒入适量水烧开。7放入豆腐，加入老抽、酱油、鸡精、盐烧开，中小火煮3分钟左右。8倒入水淀粉，大火收汁，撒上
清蒸海鱼

馋嘴侬侬

1准备所需食材。2小葱、姜和小米辣洗净，葱白切段，葱绿切葱丝，姜切成姜丝，小米辣切成圈。3鱼洗净，去掉鳞片和内脏，在身上十字刀，盘底放上一半的姜丝，把鱼放在上面，把姜丝，小米辣放到鱼的身上。4锅内放水，大火烧开，把鱼放进去隔水蒸，中大火蒸15~20分钟。5鱼熟了，取出来倒掉多余的汁水，把葱丝放到鱼身
南姜焖鸭

宸·羽

1鸭肉。2凉水入锅，放入料酒焯水。3捞起后，用清水洗去表面的浮沫。4准备一块南姜。5南姜切成片，再准备一罐啤酒。6起锅热油，南姜入锅炒香。7倒入鸭肉翻炒。8鸭肉水分炒干后，倒入啤酒。9加入盐、酱油、胡椒粉、冰糖调味。10再倒入炖锅，可以再加适量的水，煮开后转小火炖45分钟。11时间到，撒点鸡精提鲜关
洋葱炒牛排

斌joanliu

1将牛肉切成5mm左右厚的牛肉片。用刀在牛肉片横竖都切切，再拍打。2牛肉片放入容器中，加3克黑胡椒粉，30g生抽和20g植物油以及2g姜粉，拌匀，腌制一小时以上时间。3锅预热，中火，放油，再放入牛排，两面各煎一分钟左右。4牛排盛出。5锅内留油，放入切好的洋葱片。6翻炒二分钟，加适量盐，炒均匀。7放入
家常熬南瓜

小洞天

简单美味。
炒白菜

美拉拉的美食日记

1白菜叶子撕开，菜杆斜切成片状。2用清水焯水1分钟捞出备用。3少油下锅炒香蒜米、青椒。4把菜杆和菜叶倒入锅中，加入适量的料酒，盐炒熟即可。
碎肉玉米

美拉拉的美食日记

1猪瘦肉切碎，放入一小勺淀粉勾芡，加入蚝油、盐腌制备用，玉米剥粒备用，青瓜切成小丁备用。2玉米粒焯水3分钟左右捞出沥干。3碎肉下锅炒熟，加入玉米粒炒匀片刻，最后加入青瓜丁翻炒均匀即可出锅。4很清爽的一款。

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