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香辣黑鱼豆腐煲

收录时间：2025-08-25 17:21:44 热度：8393℃

香辣黑鱼豆腐煲的做法

3张图片

食材明细

主料

黑鱼适量
豆腐适量
豆芽适量

辅料

葱适量
花椒适量
红辣椒 适量
豆瓣酱 适量
剁椒适量
洋葱适量
姜适量
蒜适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
五香粉 适量
姜粉适量
酱油适量
水适量

美食特点

香辣口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

香辣黑鱼豆腐煲的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
美美的下饭菜完美极了！色香味俱佳！
4
放入葱末，蒜末和红辣椒用热油淋入激出香味儿即可。
5
千炖豆腐万炖鱼，越炖越入味哦。
6
放入黑鱼继续炖煮至熟透。
7
葱，蒜和红辣椒切碎备用。
8
盖上盖子小火慢炖。
9
加入豆腐继续煮沸。
10
加入豆芽，放入一点盐，酱油调味。
11
放入适量水煮沸。
12
土锅预热入海油烧热，放入洋葱，姜，蒜，豆瓣酱和剁椒炒香。
13
黑鱼中加盐，料酒，酱油，五香粉和姜粉抓匀腌制一下。
14
豆腐切块大块装盘。
15
洋葱，豆芽和豆腐备用。
16
黑鱼改刀处理干净备用。

制作小窍门

荤素搭配，营养又美味！土锅炖制，口感绝妙！祝您生活愉快！

本次制作《香辣黑鱼豆腐煲》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

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