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蒜苔炒鸡蛋

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收录时间：2025-07-17 11:50:16 热度：3971℃

蒜苔炒鸡蛋的做法

1张图片

“ 蒜苔炒鸡蛋，营养又美味，是一道不错的家常炒菜 ”

食材明细

主料

蒜苔适量

辅料

鸡蛋适量

调料

盐适量
鸡精适量
五香粉 适量
生抽适量
蚝油适量
料酒适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
数天耗时
简单难度

蒜苔炒鸡蛋的做法步骤

1
最后倒鸡蛋，加盐，鸡精，五香粉，蚝油翻炒均匀入味，即可出锅食用。
2
锅里放花生油，油热加葱蒜和干辣椒爆香，再倒蒜苔翻炒。
3
鸡蛋下锅炒熟，再铲出放碗备用。
4
洗净的蒜苔先用热水焯一下，再捞出放碗备用。
5
鸡蛋里加盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒搅拌均匀。加料酒是去除鸡蛋的腥味。
6
碗里打入两个鸡蛋。
7
蒜苔洗净切段，放碗备用。

本次制作《蒜苔炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜

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