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收录时间:2024-06-16 16:21:17      热度:3343℃
麻婆豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

麻婆豆腐的做法步骤

  • 麻婆豆腐的做法步骤:9
    1
    成品图。
  • 麻婆豆腐的做法步骤:8
    2
    倒入水淀粉,大火收汁,撒上葱花。
  • 麻婆豆腐的做法步骤:7
    3
    放入豆腐,加入老抽、酱油、鸡精、盐烧开,中小火煮3分钟左右。
  • 麻婆豆腐的做法步骤:6
    4
    倒入适量水烧开。
  • 麻婆豆腐的做法步骤:5
    5
    放入郫县豆瓣酱、辣椒面炒出红油。
  • 麻婆豆腐的做法步骤:4
    6
    放入花椒、葱姜蒜末炒香。
  • 麻婆豆腐的做法步骤:3
    7
    锅中倒入食用油烧热,放入肉末炒至变色。
  • 麻婆豆腐的做法步骤:2
    8
    豆腐切块,锅中水加入盐烧开放入豆腐,焯水1分钟捞出。
  • 麻婆豆腐的做法步骤:1
    9
    牛肉切成小丁,加入料酒、盐腌制一下。
本次制作《麻婆豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜  

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