汤类菜谱

枸杞根汤

火镀红叶

广东人爱煲汤出名的了，用枸杞根煲汤是现时新兴的汤谱材料，是枸杞叶的根部，枸杞子是果实；枸杞根又称"地骨皮"，能清虚热、肺热咳喘、消渴、痈肿、恶疮......枸杞根还具有降脂、降压的作用，枸杞根汤喝起来带着枸杞叶特有的香味，因汤中配鱼与猪骨等材料，所以味道也是鲜甜的......
红枣黑木耳汤

花鱼儿

1食材：红枣、黑木耳（已泡发）2将红枣清洗一下，捞出待用。3将已泡发的黑木耳撕成小朵清洗一下，捞出待用。4接着，将清洗好的红枣和黑木耳倒入高压锅中。5然后，加入一些清水。6盖上盖用大火烧煮5后分钟后关火。7焖至没气后开盖。8最后，加适量的白糖。9调味搅匀，即成。小窍门甜度根据自己的口味掌握。
西红柿土豆汤

花鱼儿

1食材：西红柿、土豆（已洗净去皮切片）2将西红柿去蒂清洗一下。3放在案板上切开，待用。4烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒一下。5接着，加入一些清水煮开，煮至土豆熟软。6然后，合入切好的西红柿煮开。7最后，加适量的盐。8加适量的鸡精。9调味翻匀，即成。
花蛤紫苏豆腐汤

樱桃咖啡

花蛤和虾，营养丰富，富含蛋白质，肉嫩易熟，豆腐口感滑嫩，紫苏特有的香气，搭配在一起，味道鲜美，非常的和谐，而且，这道汤简单快手，不费时
丝瓜鸡蛋疙瘩汤

蘑菇_李

1面粉内加入少量的水搅成絮状就可以，不要揉2丝瓜切片，火腿切片3锅内倒入适量的油，爆香葱花4加入一个打散的鸡蛋炒熟5加入丝瓜和火腿炒至断生，加入适量的盐调味6加入适量的水烧开7下入搅拌好的面疙瘩，煮熟就可以了小窍门面粉里边加入水的时候宜少不宜多面絮尽量小一点好熟汤的浓稠度根据自己的喜好适当增减
夏季营养汤汁---绿笋排骨汤

依然美食

尤溪绿笋个短头大，由于形似马蹄，也被称为马蹄绿笋。绿笋是一种上乘的保健食品，根据测定，绿笋中含有糖、蛋白质、淀粉和维生素Ａ、Ｂ、Ｃ以及铁、锌、钙等元素。因此，绿笋营养丰富，具有清凉解毒、降压、降脂之功效。绿笋也是一种上乘的烹饪原料，绿笋与其他鲜笋对比（比如冬笋）肉质细嫩，肉色乳白，笋肉含有甜味。（尤
酸辣肥肠汤

煮妇小食光

1卤好的肥肠买回来，切段儿，下热水锅中煮软，清理掉一部分肥油，洗干净。2金针菇清洗干净，切段儿。3杏鲍菇切细条。4木耳泡发洗净切丝。510瓣左右的蒜，剁成细蓉，（蒜可以多多的6水淀粉适量调匀备用。7锅中加少许油，将所有原料入锅炒香，8加入热开水，烧开。9根据自己的口味加入盐，香醋，白胡椒粉，味精，调
袪湿补气--玉米南瓜百合甜汤

々苗∴

这么热的天里，很多人肯定都喜欢吃雪糕、喝冰水，甚至将水果放进冰箱里冰冻一段时间后急忙拿出来吃。其实这样容易搞坏肠胃。中医说，冬病夏治；在暑热的夏天，要经常用一些稍微温热或者温经的食材去帮助和驱复身体里面的寒邪。这个淡甜汤不仅可以帮助调理肠胃，还可以逼寒气。它的最大的功效除了袪湿之
白菜冻豆腐汤

蔚蓝尘埃

简单清爽入味
酒酿红枣鹌鹑蛋汤

花鱼儿

1食材：无核红枣、鹌鹑蛋（已煮熟）、甜酒酿2将无核红枣淘洗一下，待用。3将已煮熟的鹌鹑蛋剥壳，待用。4随后，将淘洗好的无核红枣下入锅中。5接着，加入一些清水煮开，煮上6——7分钟。6然后，合入剥好的鹌鹑蛋，搁入甜酒酿煮开。7最后，加适量的白糖。8调味搅匀，即成。

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