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酸辣肥肠汤
酸辣肥肠汤
煮妇小食光
收录时间:2024-05-20 19:07:48 热度:9422℃
1张图片
食材明细
主料
肥肠
适量
金针菇
适量
木耳
适量
杏鲍菇
适量
蒜蓉
适量
辅料
盐
适量
味精
适量
白胡椒粉
适量
黑胡椒粉
适量
美食特点
酸辣
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酸辣肥肠汤的做法步骤
1
卤好的肥肠买回来,切段儿,下热水锅中煮软,清理掉一部分肥油,洗干净。
2
金针菇清洗干净,切段儿。
3
杏鲍菇切细条。
4
木耳泡发洗净切丝。
5
10瓣左右的蒜,剁成细蓉,(蒜可以多多的)
6
水淀粉适量调匀备用。
7
锅中加少许油,将所有原料入锅炒香,
8
加入热开水,烧开。
9
根据自己的口味加入盐,香醋,白胡椒粉,味精,调好味道,
10
加入蒜蓉,水淀粉勾芡,最后再加少许现磨黑胡椒粉就OK啦。
本次制作《酸辣肥肠汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
汤类
常见菜式
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