汤羹菜谱

月牙骨海带汤

欣欣向荣2388

1海带洗净切块。2月牙骨冷水烧开去血沫洗净。3注入水放入姜片大火煮开后转中小火慢炖。4大约炖15分钟加入海带。5炖至海带熟透加盐鸡精调味即可。6装盘。
丝瓜鲜虾汤

不做妖精好多年

1丝瓜。2瓜去皮洗净，大虾洗净去壳去头。3丝瓜切厚片。4大虾沿后背切开，去沙线，然后再两边再各来一刀。5姜切丝，香菜叶切碎。6锅烧油，放食盐。7油热放姜丝和虾仁煸炒。8烹入料酒，虾仁断生。9放丝瓜翻炒。10翻炒至丝瓜变软，炒出来汤汁，放鸡精。11放清水中火炖煮5分钟。12配菜末。13放香菜和番茄碎，
银耳莲子枇杷羹

清水淡竹

加了水果的银耳莲子羹，营养更丰富了，夏日喝一碗，滋补心肺还降温消暑。
花甲棱瓜汤

爱烹饪D馋猫

1食材，棱瓜去皮斜切，花甲吐完沙再洗净。2取锅烧开水后加入棱瓜花甲。3水再次煮开就调入油，冬菜，鸡精，盐。4调完味就可以加入瘦肉拌匀。5最后撒上芫荽段关火。6装碗后再撒上胡椒粉。
黄瓜鸡肉丸子汤

兮子花开半夏

今天的鸡肉丸子中，我加了些汁水多的黄瓜丁，肉质鲜嫩不柴，细腻滑嫩多汁。鸡肉又很好消化，还含有丰富的优质蛋白质、B族维生素。黄瓜含水量大，特别适合夏天给宝宝食用。它含有维生素C、胡萝卜素以及钾、钙、磷、铁等人体必需的营养素。同时还有清热利尿、解毒、润燥去火的功效。汤汤水水的，宝宝很容易把营养一股脑
苦瓜排骨海带汤

匹兹堡的雪

1先将葱、姜片、玉竹、麦冬、枸杞等适量放入锅中。2腔骨300克焯水，捞入砂锅内。3海带烧开洗干净切块，苦瓜用盐腌半小时后洗掉盐，陈皮泡10分钟后捞出，如皮上有白色的苦筋要刮去，不然会影响汤味。4焯水后的腔骨和海带放入锅中倒入半碗料酒，满砂锅水大火烧开后，改小火炖1小时。苦瓜洗净盐与陈皮一起放入小火煮
黄花菜小肠汤

曾家小厨娘（宁都家常菜）

本地特色的下奶汤，为了做一名合格的奶牛妈经常要喝这个汤。
金瓜贻贝浓汤

seiseizhang

1金瓜洗净、去蒂、去瓤，切块。2金瓜块放入破壁机内，加入800ml净水。（我按说明书食谱加到1200ml的水份，汤不够浓。）3选择“米糊”，大约24分钟左右完成。4贻贝洗净，用料酒腌制15分钟左右，去腥。5金瓜糊打好后，移入汤锅。6用中火烧，加入腌制好的贻贝。7加入白糖、盐、白胡椒粉和欧芹碎，调味。
杨梅汤

萱萱熠熠

1冰糖待用。2购买的新鲜杨梅。3放入清水里，倒入两勺食盐浸泡10-20分钟后洗净沥干。4洗净后的杨梅，放入两勺白砂糖拌匀腌制15分钟（杨梅不酸就可省略这一步）。5锅里再次倒入纯净水，放入冰糖，大火煮开后，关小火熬20分钟。6边煮边除去浮沫。7煮至水变成深红色即可关火。冷却后放入冰箱冷藏即可食用。8完
四物老鸭汤

阳儿乖乖

四物汤是传统中医流传下来的药方，最早出现记载于宋朝的“太平惠民和剂局方”。而四物汤就是使用熟地黄、白芍、当归及川芎这四种中药材。一般来说，它具有补血调经的效果，可减缓女性的经痛。搭配番鸭煲汤，可以达到食疗的作用。

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