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杨梅汤

收录时间：2021-11-22 02:30:39 热度：896℃

杨梅汤的做法

1张图片

食材明细

主料

杨梅 400g

辅料

白砂糖 2勺
冰糖 10g
纯净水 2000ml

美食特点

酸甜口味
冷冻工艺
一小时耗时
简单难度

杨梅汤的做法步骤

1
冰糖待用。
2
购买的新鲜杨梅。
3
放入清水里，倒入两勺食盐浸泡10-20分钟后洗净沥干。
4
洗净后的杨梅，放入两勺白砂糖拌匀腌制15分钟（杨梅不酸就可省略这一步）。
5
锅里再次倒入纯净水，放入冰糖，大火煮开后，关小火熬20分钟。
6
边煮边除去浮沫。
7
煮至水变成深红色即可关火。冷却后放入冰箱冷藏即可食用。
8
完成。

本次制作《杨梅汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹

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