素菜菜谱

炒菜花

yangyi1957

1取青辣椒洗净取籽2锅里放水，点火3紫萝卜切小块4放开水里焯一下5捞出备用6将菜花开水里焯一下捞出7拜成小朵8把葱姜切小丁辣椒切小块9锅里放油10下葱姜炒出香味11下菜花翻炒12下紫萝卜块继续翻炒加盐13加水少许炒熟后倒点香油即可
洋葱炒香干

花鱼儿

1材料：洋葱、香干2将洋葱剥去外皮清洗一下。3放在案板上切开，待用。4将香干放在案板上切开，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。6接着，合入切好的香干翻炒一下。7然后，加适量的生抽8加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味炒匀，即成。11出锅，装盘。
蒸山药

花鱼儿

1材料：山药2材料：山药3在碟子中，倒入适量的生抽。4在碟子中，倒入适量的生抽。5在碟子中，倒入适量的生抽。6倒入适量的芝麻油。7调匀成蘸汁。8将山药清洗干净。9放在案板上切成段。10接着，将切好的山药放入蒸锅中。11然后，盖上盖，上锅蒸至15——20分钟。12最后，开盖、取出。13剥皮就可以美美地
番茄炒手撕包菜

清欢的烟火生活

包包菜又名圆白菜，书上说圆白菜具有强抗氧化效力，每周吃一次包白菜可以预防胃癌和乳腺癌，圆白菜中特殊的抗氧化物3－吲哚甲醇能加速机体清除可导致乳腺癌的雌激素；圆白菜含有丰富的叶酸，叶酸属于维生素B的复合体，它对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，所以怀孕的女人及生长发育期的儿童应该多吃点圆白菜，圆
酸辣白菜

鱼菲

这道酸辣白菜山东有，重庆有，成都也有……细节上却各有不同，到了上海，自然爱甜口。几勺砂糖，几根红辣椒，最后烧一锅滚烫的清油，嗞啦一下，辣香回甜，油光清洌，脆爽舍我其谁！
蚝油手撕卷心菜

尚食之文

卷心菜此时正是美味的季节，清脆微甜，带着水珠出现在早市上，圆嘟嘟的样子很是可爱。于是，经常和老妈买来吃，按东北菜的做法炒也好，或是切了丝挤上沙拉酱做沙拉配面包当早餐，按小主的话讲，总不辜负了才是。东北菜菜风也如民风豪放，卷心菜经常不用刀切，用手撕成大块即可。有食经说尽量少让食物在制作中接触铁器，如
鲜香嫩滑---香菇毛豆油面筋

kiss战女

香菇毛豆油面筋虽然是道素菜，做法也简单，吃起来却非常有味。毛豆清香，面筋吸足了香菇味的汤汁，也是异常的鲜美。面筋是一种植物性蛋白质，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手团成
泡椒拌木耳

我爱西兰花77

很久没吃木耳了，妈妈说要时常在菜里、汤里放点黑木耳，好处多得很。黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为‘中餐中的黑色瑰宝’。木耳蛋白质的含量是牛奶的六倍，钙、磷、铁纤维素含量也不少，此外，还有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣类，及卵磷脂、麦
辣炒花菜面筋

花鱼儿

1材料：面筋花菜（已清洗）、干辣椒2将面筋撕成块，用开水泡一下，待用。3烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。4随后，下入泡好的面筋翻炒一下。5接着，加适量的生抽。6调色翻炒翻炒。7然后，合入花菜，加入一些水。8翻炒翻炒至花菜断生熟软。9最后，加适量的白糖。10加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味炒匀，
拔丝橘子

蝴蝶兰1

1准备食材。2把蛋清打散加入一些淀粉搅匀。3把橘子放在打好的蛋液里面4锅里面热油，烧到5成热，把橘子放里面，两面咋黄就好。5锅里面放糖，水，在放一点油。6熬到起泡变黄就放炸好的橘子在里面，快速炒匀就拿出来。

上一页 302 303 304 305 306 307 308 309 310 下一页

推荐菜谱