素菜菜谱

毛豆水笋烧素鸡

花鱼儿

1材料：毛豆、水笋（已清洗）、素鸡2将毛豆剥壳淘洗一下，待用。3将已清洗的水笋放在案板上切开，待用。4将素鸡放在案板上切成块。5烧锅倒油烧热，下入切好素鸡炸一下，捞出。6随后，锅内留底油，下入炸好的素鸡，合入切好的水笋和淘洗好的毛豆。7接着，加入一些清水煮开。8然后，加适量的生抽。9加入1勺白糖。1
炝炒莴笋

_JOan_na

这道菜虽然简单，但口感清爽。
【鲍汁手撕扁豆】--真正无公害的素菜

倾城韩妆园

有时候简单的却是美味的。就像这款手撕扁豆，就那么一份扁豆，一点调味料，味道却是很好的而且在家宴上大鱼大肉的吃够了的时候，这盘小清新的素菜是不是会得到更多家人和朋友的青睐呢，爽口不腻而且这个扁豆是她们自己种的，不打药的无公害的，我们这里到处都有种的，一棵就结好多，现在她们很多自己种菜吃的，像丝瓜，白菜
清炒梅豆角

昊昊小屋

梅豆角又叫扁豆，能够增进食欲，扁豆中含有丰富的维生素C和铁，经常食用对缺铁性贫血患者有益。和辣椒一起炒，味道没的说。
莴笋炒娃娃菜

花鱼儿

1材料：娃娃菜、莴笋、辣椒面2将莴笋去叶子去皮清洗一下。3放在案板上切成片，待用。4将娃娃菜清洗一下。5放在案板上切开。6烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜翻炒翻炒。7接着，合入切好的莴笋，搁入适量的辣椒面。8翻炒翻炒至娃娃菜断生。9然后，加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀，即成。12出锅，装盘
红酒酿葡萄

依然美食

胥同学不喝酒，加上他出门都是车代步。在我家所有酒类都禁止了，当然做菜的料酒除外了。毕竟有的菜还是需要料酒的加入要不那些菜的腥味是去除不了。去年老妹带了一瓶回来一直都没有人开，于是闲下来了，前几天大扫除才把它翻出来。有点耐人寻味哦，呵呵胥同学不喝酒我自然也不喝。想着放着过期是可惜了，还不如拿来做菜。
酸辣土豆丝

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自己想吧！
素炒苦瓜山药片

开心小精灵

苦瓜好处多多，富含维生素E，可以预防暑气引起的各种疾病；苦瓜可以清肠排毒；尤其难得的是它的君子品性，只苦自己，从不会把苦味传给别人！山药益肾气，健脾胃。再加上素有人体清道夫之称的木耳，这道菜真可谓是营养丰富！而且味道清淡可口。
简易版麻婆豆腐

温馨小饭桌

麻婆豆腐,四川具有代表性的一款美食，这次来个不繁琐，不耗时，简易版的麻婆豆腐，味道依然麻辣鲜香，不带打折扣的喔！
小炒莴笋

老马溜达

莴笋又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。老少皆宜。

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